如何做鲍鱼 鲍鱼做法何大厨？
正宗做法？
做法：将1只切成条，姜、葱花、大白菜切丝，将大米倒入锅中，加入清水，大火煮开后小火炖20分钟，加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾仁、，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入大白菜、葱花，搅拌均匀！
正宗做法？
将葱、姜、蒜切成盘备用，将洗净的切成十字刀。
倒入食用油，葱姜蒜爆香后下，炒至变色，再依次倒入酱油、料酒、耗油。
其次，锅中加入适量的水，烧开后加入淀粉收汁，菜里加入葱花。
正宗做法？
1/4
将清洗干净，取出肉，将肉清洗干净，用刀将肉拉入网中，放回壳中。
2/4
将粉丝放入沸水中煮熟，沥干水分，装盘，将放在粉丝上，
将蚝油、大豆油、料酒和糖混合。
3/4
锅里放油，炒姜蒜出香味，取出浇在和粉丝上，再把调好的浆放在粉丝和上，
4/4
找个蒸锅，加水，在里面蒸，放葱。
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材料
两瓣大蒜
淀粉半勺
5只
1勺蚝油
姜片
2个洋葱
2勺料酒
练习步骤
第一步
用勺子捞出，清洗干净。
第二步
切块，加入姜和料酒。
第三步
水烧开后，大火蒸5分钟。蒸好后，倒掉水。
第四步
将蒜粉放入油中翻炒，倒入淀粉水，加入蚝油。
第五步
淋上酱汁，撒上葱花~
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1)用刀切成云状斜切片，鲜菇切成薄片，熟火腿切成小象眼片，豌豆苗带嫩叶，去根洗净。
(2)将300克无盐鸡汤倒入炒勺中，大火烧开。将熟火腿片、鲜菇片、片、豌豆苗煮熟后取出。把它们分成十份，放在汤碗里。如果你不想要勺子里的汤，你可以把它倒出来。
(3)将剩余的500g鸡汤放入汤勺中上火，加盐、味精、料酒调味，撇去浮沫，放入10个小汤碗中。
做法何大厨？
500克，大蒜10瓣，红辣椒1小块，葱花适量。
调味品
酱油和蚝油各1勺，盐1勺，食用油适量。
工作方法
第一步：将放入清水中，用牙刷刷表面的深色层，然后用勺子。第一步：将放入清水中，用牙刷刷去表面的深色层，然后用勺子挖出肉，去掉肉下的内脏，再用流水清洗干净。
第二步：壳不要扔掉，刷干净放在盘子里备用。清洗后的切割刀方便品尝。
第三步：将切片的放回壳中。
第四步：准备10瓣大蒜和一小块红辣椒。将大蒜和红辣椒一起切碎。喜欢辣的可以放几个小米椒一起剁碎。
第五步：将剁碎的大蒜放入碗中，倒入一汤匙热油，激发大蒜的香味；然后加入一勺酱油和蚝油，再加入一勺盐搅拌均匀，一直搅拌到盐融化，一碗香喷喷的蒜蓉酱就做好了。
第六步：在上浇上蒜蓉酱，将每只铺开。
第七步：全部盖好放入蒸笼，盖好水蒸6分钟。不要蒸太久，否则就不新鲜了。
第八步：蒸好的，放在案板上，撒上一些葱花，然后把热油浇到每一个里面，就可以享受美味了。
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