黑米的营养价值(黑米特点？)

黑米特点？

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。能明显提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，有利于产妇和病后体弱者的康复，是一种理想的营养保健食品。

黑米功效和作用？

黑米的营养非常丰富，维生素C的含量非常高。其功效和作用包括很多，如补气血、暖胃健脾、滋补肝肾、通便、明目活血、改善缺铁性贫血、降血压等。同时对年轻人白发、孕妇产后虚弱、病后虚弱、贫血、肾虚都有非常好的滋补作用。

黑米是低蛋白米吗？

是

经常吃这种米可以预防便秘。黑米属于糙米，纤维高，饱腹感强。吃了黑米粥后，比吃等量的白米饭更不容易感到饿。在营养方面，黑米也有很多优势。它含有大量的碳水化合物，蛋白质含量略低，但质量比其他谷物好，脂肪很低，但米胚含有必需脂肪酸和维生素e。

黑米是低蛋白米吗？

黑米是我们日常生活中常见的一种大米。营养价值高，是高蛋白品种。据分析，黑米中蛋白质含量比普通米高6.8%,脂肪比普通米高2%,并富含16种氨基酸。此外，还含有天冬氨酸、苏氨酸等物质。所以黑米不是低蛋白米。

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