茴香菜的做法 四川正宗茴香菜的做法？
茴香菜做法？
答：茴香可以用来包饺子或者茴香炒鸡蛋。首先将200克茴香切碎，然后打碎4个鸡蛋，与茴香拌匀。
然后，你也可以打碎鸡蛋。
最后热锅加热油，茴香和鸡蛋一起炒，翻炒均匀。茴香有温阳散寒的功效，多吃对身体有好处。
茴香菜怎么做？
首先用嫩茴香，去老梗，茴香和瘦肉清洗干净，瘦肉切丝，锅烧热，沥油，油温到七成时放入肉丝，炒肉丝，加盐和酱油，锅内肉丝快熟时翻炒准备好的茴香，大火翻炒，茴香熟时加入少量鸡粉调味。
茴香菜怎么做？
材料：茴香250克，后腿肉250克，馄饨皮500克(80左右)。
辅料：盐6g，生抽10g，蚝油15g，香油20g。
练习：
1.茴香用水浸泡，洗净沥干水分。
2.将腿肉去皮，切成小方块。
3.将茴香切去根部，然后丢弃。把它切成小方块备用。
4.将肉块放入搅拌机中，打成肉末，将肉末放入大碗中，加入少许盐、蚝油、酱油调味，搅拌均匀尝底，加入茴香粉，加入少许盐、香油调味封水，再加入少许水，使肉末有更多的汤汁。可以开始包馄饨了。
5.取一张馄饨皮，加适量茴香肉，对折，对折，然后两边捏。可以用一点水帮助粘合，包成护士帽形状的馄饨。
6.先烧开半锅水，放入10个馄饨入味，烧开后浮在表面。
茴香菜家常做法？
材料：茴香250克，后腿肉250克，馄饨皮500克(约80块)。
辅料：盐6g，生抽10g，蚝油15g，香油20g。
练习：
第一步。茴香泡水，洗净，沥干。
第二步：将腿肉去皮，切成小方块。
第三步：将茴香根切好，扔掉。把它切成小方块备用。
第四步：将肉块放入搅拌机中，打成肉末，将肉末放入大碗中，加入少许盐、蚝油和酱油调味，搅拌均匀尝出底部，加入茴香粉，加入少许盐，加入香油调味并封水，然后加入少许水，使肉末有更多的汤汁。可以开始包馄饨了。
第五步。取一张馄饨皮，加适量茴香肉馅，对折，对折，然后两边捏。可以用一点水帮助粘合，包成护士帽形状的馄饨。
第六步：先烧开半锅水，放入10个馄饨调味，烧开浮在表面。
四川正宗茴香菜的做法？
1.茴香炒鸡蛋。
材料：茴香苗250克，鸡蛋2个。
做法：鸡蛋加盐，放入葱花，在碗里打散。将茴香苗采摘洗净，切成大块，根和叶分别切开。将油加热，加入蛋液。煎成大块备用。锅底留油，先放入菜根，略炒。加盐，菜稍微变软，放入煎蛋块。搅拌均匀即可食用。
2、茴香春饼。
材料：面粉400克，茴香400克。
辅料：盐4g，香油10g，鸡蛋3个，玉米油1茶匙，葱3根，姜3g，水250g。
做法：先将茴香的老叶、老根去掉，清洗干净，用清水浸泡一会儿。将水慢慢加入面粉中，用手揉成面团。用湿布盖住面团，醒发30分钟。三个鸡蛋被摔到盆里。然后预热电饼铛。预热停止后，在底板中加入少许玉米油。将打好的蛋液倒入其中，摊成蛋饼。鸡蛋饼端出来，用刀剁碎。茴香晒干，切成细粉。将小葱和姜末切碎，然后将茴香、小葱、姜末和鸡蛋饼放入碗中。加入香油和盐，搅拌均匀。用擀面杖把面团擀成长方形的皮。摊开馅料，在底部留一点。然后，将蛋糕底部对折两次，制成长方形的蛋糕坯。将饼坯放入预热好的电饼铛中，盖上盖子，用葱油饼小火加热。时间到了，就打开盖子，把馅饼拿出来。
3.茴香饺子。
材料：茴香300g，肉馅(猪肉)500g，葱，姜，五香粉，盐，鸡精，香油，酱油，饺子皮，水，色拉油。
做法：茴香洗净，先控水，葱姜切碎，放入肉馅中；在肉馅中加入适量的盐、鸡精、酱油和五香粉。然后用热色拉油倒香，搅拌均匀前加入香油，朝一个方向搅拌均匀；将脱水后的茴香切碎，放入肉馅中。用筷子均匀搅拌馅料，也是一个方向；然后开始包饺子；坐一壶水，烧开，然后去包饺子。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
