木耳炒肉的做法(泡木耳炒肉做法？)
泡木耳炒肉做法？
材料
黑木耳30克
100克猪肉。
2个红辣椒
10克大蒜
10毫升油耗
5克豆酱
取10毫升生的。
生姜适量
练习步骤
第一步
黑木耳用温水泡发，去根，洗净，碎成适当的片备用。
第二步
红辣椒洗净，切成滚刀块。
第三步
猪肉洗净，可以用瘦肉、肥肉或五花肉，切成薄片备用。
第四步
锅里放油，小火加热，将锅里的猪肉翻炒。
第五步
待猪肉炸至变色后，加入蒜片、姜丝和少许油食用。最后加入1勺豆瓣酱继续翻炒均匀。
第六步
倒入黑木耳，然后加入10ml酱油上色，大火快速翻炒。
第七步
翻炒均匀，放入红椒块，加少许盐，再翻炒均匀。
第八步
最后加入绿蒜苗翻炒几下。
泡木耳炒肉做法？
木耳炒肉
佐料
黑木耳150克
150克瘦猪肉
佐料
葱适量
适量的大蒜
料酒15g
淀粉适量
取10克生吃。
盐量
适量的食用油
炒黑木耳肉的做法步骤
1.把食材洗干净。
2.将瘦猪肉切片，加入料酒和淀粉，腌制10分钟。
3.油锅加热至六成，放入肉片，翻炒至肉片变白，放入葱花。
4.加入黑木耳，加盐，酱油翻炒5分钟。
5.加入蒜片翻炒均匀。
6.拿起平底锅，装盘。
肉炒木耳家常做法？
佐料
猪肉100克、黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1茶匙、水淀粉适量、色拉油1汤匙、盐1/8茶匙、鸡精1/4茶匙、姜1茶匙、蒜3瓣、酱油1汤匙、水1汤匙、辣椒酱1汤匙、白糖1/2茶匙。
工作方法
1.瘦肉切片，黑木耳撕小块，红辣椒切丝，生姜剁成糊状，大蒜切片。
2.将瘦肉和腊肉调料搅拌均匀，分几次加入1-2汤匙左右的水，搅拌至看不到水。腌制10分钟。
3.锅中放约2汤匙油，加热至三成热，放入瘦肉。
4.翻炒至瘦肉八成熟，加入红油辣椒酱或辣椒粉翻炒至香。与肉和油一起食用。
5.锅洗净，加少许油，放入凉油中放入大蒜和蒜片，炸至香。
6.加入细木耳、白菜梗、红辣椒丝，翻炒至梗变软。
7.最后加入盐、鸡精、糖、炒肉片和油，翻炒均匀，加入水淀粉勾芡。
黑木耳炒肉正宗做法？
木耳炒肉是一种常见的家常菜，主要由木耳和肉片制成。因其味道鲜美，简单，被大多数人接受。
工作方法
原料
1.材料：猪肉150克，水发木耳100克。
2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、大豆油、湿淀粉。
练习步骤
1.黑木耳去硬根，洗净泥砂，肉切成黑木耳大小的薄片。
2.炒勺放油，加热，肉片翻炒(可以加一点酱油上色)。
3.加入葱花、酱油和花椒水，然后用木耳翻炒。
4.出锅前撒上精盐和味精，然后推匀，用湿淀粉勾芡，当勺子。
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