春节特色美食(春节吃的美食？)
春节吃的美食？
一般吃鸡鸭鱼肉的时候，一家人聚在一起，一起做一顿美味的饭菜。男人杀鸡鸭鱼，女人下锅做饭切菜。很快一大桌菜饭做好了，然后叫孩子们。一家人高高兴兴的坐着吃饭！元旦过后到十五元宵节，一家人煮汤圆吃。馅料各种各样，各有各的美味。
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我们在春节期间吃许多美味的食物，包括饺子、糍粑、汤圆和春卷。饺子有许多吉祥的含义，象征着团圆和团圆，也意味着辞旧迎新。
年糕是春节餐桌上不可或缺的美味。软糯的年糕可以蒸也可以炸，是传统的过年美食。
春卷是由古代春饼演变而来的。可见，吃春饼的民俗由来已久。
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春节快到了，家家户户都要在春节期间置办大量的年货、美食和食材。在家人团聚的季节，我们在春节期间吃各种美味的食物。在，有在除夕包饺子的习俗。家家户户都在辞旧迎新的时候吃到美味的饺子，像一个圆圆的饺子，和谐又美好。有鱼，有鸡，有羊等等，千家万户聚在一起过春节。
春节吃的美食？
在除夕，我们吃美味的饺子。第一天早上，是美味的饺子。中午，我们有我们的特色炸糕。菜很多，比如排骨。鱼是必吃的食物。象征着大虾，鸡肉，肉丸，螃蟹，各种凉菜都绰绰有余。凉菜的品种很多，比如豆芽、豆腐干、粉条、黄瓜和猪头肉等等。
春节吃的美食？
那太多了。四川通常有熏肉、香肠、排骨.
过年吃鱼意味着年年有鱼(剩余)，鱼里的鲢鱼代表年年有余。其次，吃饺子，因为饺子的形状像元宝，所以饺子有发财的寓意。另外，吃鸡是每个地方过年必不可少的，意味着一切都会好的。还有汤圆，汤圆的寓意也很好，代表一家人团聚。
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年度代表菜：四喜丸子(北京)
四喜丸子是北京人春节必吃的一道菜。它由四个球组成，色泽金黄，芳香四溢，造型生动，象征着幸福、富贵、长寿、生活美满，以取其吉祥之意。
四喜肉丸做法
1.荸荠去皮切小块，葱、姜切段。
2.将肉馅放入碗中，加入鸡蛋、调味料和马蹄，搅拌均匀。
3.双手蘸清水放在手心，形成四个大小相等的大肉丸。
4.锅中倒入油，油热后放入肉丸，炸至表面金黄，捞出。
5.将炸好的丸子和调料放入锅中，炖30分钟左右，用水淀粉勾芡。
其他地方特色：饺子和豆酱。
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