春节年夜饭菜谱 年夜饭15道精致菜谱？
年夜饭15道精致菜谱？
1.清蒸河蟹。随着人们生活水平的提高，河蟹开始出现在年夜饭的餐桌上也就不足为奇了。
第二，红烧排骨，一个普通人都喜欢的菜。
三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。
第四，蒸猪蹄意味着来年钱多。
5.皮冻是东北年夜饭的标配。
6.油焖大虾，年夜饭不可或缺的硬菜。
七、可乐鸡翅，老少皆宜。
八、大丰收，黄瓜、茄子、萝卜、白菜等大盘子，来一碗香喷喷的蛋酱，新鲜蔬菜蘸酱吃，寓意来年丰收。
九、白菜炒红菇，特别好吃。
X.冰虾，味道鲜美，老少皆宜。
十一、荷兰豆炒香肠，好吃。
十二、炸茄子盒，香脆可口。
十三。香肠拼盘，特别好吃。
十四岁。蒜蓉干贝营养丰富，味道鲜美。
十五、清烧白菜，清爽可口。
过年了年夜饭推荐几个菜吧？
红烧猪蹄，炖墨鱼，鲜笋猪肉汤，牛肉炖萝卜等等。这些基本都是我们村最常见的年夜饭。
红烧猪蹄：1。将猪脚切掉，放入高压锅中，加入少量盐、八角桂皮叶和水，炖30分钟后取出；2.热锅放油，将新做好的八角桂皮和干辣椒放入锅中炒香，然后将炖好的猪蹄倒入锅中，加入生抽、老抽、鸡精和盐，翻炒上色，翻炒2-3分钟左右。(过程中可以加入少量猪蹄炖的汤调味)
墨鱼炖汤：1。干墨鱼放在液化气灶或柴灶(明火)上烧10-15分钟左右；时间主要看烧香的程度。如果是香的，不用烧就能闻到香味。
2.将香喷喷的墨鱼洗净，切成段，和切好的肉一起放在高压锅里炖25-30分钟。汤里加盐、少量酱油、鸡精；25-30分钟后就可以上菜了。
注意：干墨鱼是烧出来的，更香。
鲜笋炖汤：1。冬天把山上的竹笋去皮，切成片备用(竹笋不要用水洗。如果它们被清洗和食用，它们会有一种让你喉咙不舒服的味道。如果竹笋在脱壳时脏了，就把脏的剪掉，千万不要用水洗)
2.将肉切块，锅中加水，倒入肉块，再次煮开，然后倒入鲜笋，再次煮开；做菜的时候加入少量的油(如果是家里的土猪，基本不用再放油了)、盐和生抽；煮5-10分钟左右。
注意：肉稍微有点肥肉的肉味道会更好。
牛肉炖萝卜：1。牛肉和白萝卜切块。先将切好的牛肉放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、水、油中炖30分钟左右；2.牛肉炖好后，开盖倒入白萝卜，加入生抽、老抽、鸡精、盐，再炖10-15分钟，至萝卜炖烂，即可食用。
这些菜容易做，好吃，也上桌。除了我们的年夜饭，我们通常在生日后做一两个。鲜笋主要看季节。
过年了年夜饭推荐几个菜吧？
过年了，我们都要回家过年，尤其是游子回来。回家的客人会受到热情的对待。这是年夜饭的一些菜。
鱼：这是我们餐桌上必不可少的。每年都有很多。吃一份红烧鱼、糖醋鱼、松鼠鱼或清蒸鱼。
鸡：象征“吉祥”。可以做成香菇鸡块，可乐鸡翅。
猪肉：我们最常吃的肉，一定是餐桌上的。可以吃一个四喜丸子，象征大团圆。蒸肉，红烧肉。
虾：必须营养丰富，味道鲜美。油焖大虾、香辣虾等。
素菜：不能全是荤菜。让我们吃一些素菜。红烧豆腐、山珍海味、松仁玉米。
凉菜：老醋花生、凉拌黑木耳、蒜蓉茄子、皮蛋豆腐等。
汤：没有汤，感觉没吃过。没有汤，这个宴会是不完整的。面汤，鸡蛋汤，紫菜蛋花汤。
还有螃蟹和海鲜。
下面简单介绍一下菜品。详情请百度。这里就不一一列举了。我会的
年夜饭吃什么？其实每个家庭都不一样。我个人觉得，把它做的好看，好吃，有色彩就够了。比如我家年夜饭主要是4冷8热，我们要的是一年12个月。
四个凉菜是33601，拌菜2，白菜心拌海蜇3，鲅鱼熏鱼4，滚炸。
八大热菜分别是：1、清蒸鲈鱼或黄花鱼2、油焖大虾3、辣椒全鸡4、韭菜炒鱼5、水煮肉片6、红烧肉7四喜丸子8、炒青菜。
哇，真令人兴奋。
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说说我家年夜饭经常吃的菜吧！供你参考！
1.油焖大虾
过年了年夜饭推荐几个菜吧？
年夜饭吃什么？其实每个家庭都不一样。我个人觉得，把它做的好看，好吃，有色彩就够了。比如我家年夜饭主要是4冷8热，我们要的是一年12个月。
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