西餐调料批发(什么才是真正的西餐香料？)
西餐配料？
有豆蔻粉、印度辣粉、丁香粉、胡椒和大蒜调料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。
1.豆蔻粉：可以用来煮鸡肉、猪肉、牛肉，也可以用来煮奶酪。食欲和消化。
2.印度辣粉：适合搭配各种具有印度风味的咖喱肉菜肴。可以刺激食欲，促进消化。
3.丁香粉：常用于火中烤肉，油腻清香。丁香不仅能治牙痛，还能解毒。
4.迷迭香叶：用于烤肉，也用于装饰比萨饼和意大利面包。迷迭香具有调经、调节血压、催眠的作用，还具有良好的抗癌活性。
5.甜紫苏叶：用于烹饪鱼、虾、蟹，能解毒去腥。也可以在饭前搭配开胃饼干食用。紫苏有助于消除紧张和焦虑，缓解失眠。
西餐sauce有哪些？
一、在西餐中表达不同的意思1。酱：酱油；沙子；酱；让它变得有趣；季节.调料：调料(用于沙拉)；馅，馅，2。功能不同1。酱：西餐通常指酱等。用于热菜。
2.调料：在西餐中，通常作用于凉菜，如沙拉。
什么才是真正的西餐香料？
西餐调料的种类和用法：西餐常用各种调料调味，如葡萄酒、朗姆酒、葡萄醋(意大利黑醋)、啤酒(如德国的炖猪肘中加入小麦啤酒)。以及植物香料(罗勒(又名九层塔、金莲花)、柠檬、香茅、天竺葵、迷迭香、莳萝、鼠尾草、百里香、月桂叶、丁香等。)和油类(例如，黄油、色拉油和橄榄油用于烹饪清淡菜肴的油炸食物，榛子油、葡萄籽油和食物)。
比如东南亚对香菜、柠檬叶、香茅等香料的选择就比欧洲大陆更频繁。
在欧洲大陆，香茅、鼠尾草、罗勒叶和迷迭香更常用。
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世界西餐中法式的美味，英式的清新，意式的原味，俄式的肥美，都需要各种香料的应用和注意。这些东西才是赋予西餐灵魂级别味道的最重要的东西。
百里香
百里香是西餐烹饪中常用的香料。吃起来又辣又香。它主要用于制作调料包和调味汁，并作为汤、蔬菜、家禽和鱼的调味品。
莳萝
莳萝味甘辛，可作为茴香的替代品。在西餐中常用它来做沙拉和酱汁，也可以用来做鱼或肉。
紫花罗勒
罗勒又名九层塔，香气四溢，在西餐中很常见。专门搭配西红柿，主要用来做肉、海鲜、酱。
铸造
薄荷会散发出不同的气味，比如苹果味等。幼茎可用于烹饪，西餐主要用于烹制酱羊肉或香型甜品。
罗斯玛林
迷迭香有很强的香气，辣味和茶香。在西餐中，它通常用于烹饪羊肉、羊排或牛排，也用于制作酱汁。
牛业
牛至叶是西餐中烹饪意大利煎饼、墨西哥菜、希腊菜必不可少的香料。它也可以用来增加味道或去除肉的臭味。
龙蒿
龙蒿，有明显的茴香香味，是做酱料和汤料的好材料。主要用于鱼、鸡、菜等西式菜肴中，使菜肴更加美味。
香茅
何苗苗是西餐中常见的香草之一。因为它有柠檬的香味，所以也被称为柠檬草。多用于禽类和海鲜的烹饪，也可用于去除肉类的腥味。
淡紫色
丁香又名丁香，有一种独特的香味。在西餐中多用于制作点心和酒，在烤猪腿和火腿时也可使用。
明智的
鼠尾草有很强的味道。在西餐中，它通常被用来准备填料和烹饪猪肉，鸡肉，豆类，奶酪或游戏材料。
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