宫保鸡丁英文 宫保鸡丁英文做法？

宫保鸡丁英法？

鸡肉（通常用鸡胸肉或大腿肉)300克，花生渣树50克，黄瓜、干红辣椒20克，胡椒粉2克，酱油20克，女儿墙县豆瓣酱，生姜，生粉，鸡蛋，1,葱，姜片，料酒，糖（少许)。

实践：

准备阶段：

1.将鸡去排骨，横刀切丝，切成小丁（不多),装入碗中加入酱油、盐、料酒码味，连同鸡蛋少许生粉拌匀。

2.用酱油、糖、醋、味精、高汤、水，调成千粉豆粉（不要太浓)。

3.干红辣椒去籽去梗，切成段（懒的可以不切)。

附件：花生用温水一会儿，油炸脆（注意炉，冷油的锅，不穿，而不是有翠)。

pot:

4、锅煎至五成熟，下干辣椒、胡椒粉，捞出放入鸡胗（时间不要太长，因为要保持鲜嫩多汁),

5、锅中留少许油，然后下干辣椒、花椒、豆瓣酱等。闻了一点后，洒了几下就变成了鸡肉，

放姜、葱等。放入芡汁，快速翻炒，放入花生翻炒，清洗炒锅转移到一个盘子上！

另外：如果你想颜色不那么单调，你可以加一点青瓜丁，辣椒（绿色，红色),不多，仅仅是调整颜色。

特色：成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生酥脆，略带酸甜鲜辣

花生 辣椒 酱油 鸡肉 豆瓣酱

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