波本威士忌(什么是波本威士忌？)
什么是波本威士忌？
波旁是美国肯塔基州的一个县城。肯塔基州是美国最穷的州，但它出产最好的波旁威士忌。它是美国第一个用玉米为原料酿造威士忌的地方。没有人确定最早的波旁酒是什么时候生产的。有人说是在1777年，有人说是在1789年。当年，苏格兰人和爱尔兰人迁移到美洲东海岸，按照家乡的传统方式，用小麦酿造威士忌。随着时间的推移，移民也一直在向美国内陆推进。当他们搬到现在的博本县时，定居者发现其他谷物在这里更容易种植；先是黑麦，然后是玉米。于是，用玉米酿造奶酪的“波旁威士忌”逐渐形成。虽然今天的波本威士忌的原产地已经扩大到了马里兰州、印第安纳州、伊利诺伊州等地，但仍有超过一半的波本威士忌产自肯塔基州。这种波旁酒含有40-50%的酒精，必须用至少51%的玉米酿造。其实大部分酒商都是用六八成的玉米做原料。剩下的是黑麦和小麦。
波旁威士忌是通过两次连续蒸馏酿造的。它必须存放在新烘焙的白橡木桶中两年以上。所有产品都储存在隔热仓库中并装瓶。波旁威士忌和苏格兰威士忌的味道大不相同。因为波本威士忌是装在烘焙过的橡木桶里，所以会产生一种独特而浓郁的香味。波旁的娇娇是“吉姆梁”和“杰克丹尼尔的”。
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波本威士忌优缺点？
这种波旁酒的特点是以51%以上的玉米为主要原料，配以黑麦和麦芽酿造的烈性蒸馏酒。
这款波旁酒的特点是甜味，单宁少，口感柔和，有玉米、木头、水果、焦糖和香草的平易近人的味道。缺点是容易登顶，价格又小又贵。
波本威士忌和苏格兰威士哪个好喝？
波旁威士忌很好喝。
这款经常被人嘲讽的波本威士忌的一大特点是，闻起来甜甜的就有明显的“油漆味”。所以这就是我经常在几百瓶里说的，也就是波旁威士忌，我接触过勾兑威士忌和单一麦芽威士忌之后会体验到的另一种威士忌。而那种浓烈躁动的气息，总会让你觉得置身于一群袒胸的壮汉之中。当然，这并不意味着波旁威士忌的制造工艺没有其他威士忌细致。对于刚接触威士忌的朋友来说，波旁可能太大胆了。粗心有点不像一个成熟的老师。这让你想起了小时候叼着烟带你逃课的邻家大哥。
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