黑茶有哪些品种(6大茶系?)
6大茶系?
六大茶系是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和红茶。绿茶的代表品种是西湖龙井,红茶的代表品种是正山种,白茶的代表品种是白毫银针,黄茶的代表品种是霍山黄芽,乌龙茶的代表品种是武夷岩茶,红茶的代表品种是六堡茶。
绿茶不发酵,杀青、揉捻、干燥而成。代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春。
红茶是一种全发酵茶,经过萎凋、发酵、干燥等工序加工而成。代表品种有正山小种、祁门红茶、滇红。
白茶是一种轻微发酵的茶,由萎凋和干燥制成。其代表品种为白毫银针、白牡丹、寿眉。
黄茶也是微发酵茶,经过杀青、揉捻、变黄、干燥等工序制成。代表品种有霍山黄芽、君山银针等。
乌龙茶是半发酵茶,由萎凋、摇青、杀青、初揉、揉捻、干燥而成。代表品种有武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛茶。
红茶是后发酵茶,经过杀青、揉捻、堆制发酵、烘干等工序加工而成。其代表品种有六堡茶、青砖茶等。
不属于我国黑茶品种的是哪一种?
不属于我国红茶品种的是六堡茶。
六堡茶,红茶的代表作,广西茶的代表。产地:广西梧州
绳状紧实,色泽深褐色,有光泽,汤色红亮,香气清新,滋味醇厚甘甜,槟榔香味明显,叶底红褐色或深褐色。总之具有“红、浓、醇、鲜”的特点。
清朝嘉庆年间,六堡茶以其特有的槟榔香味被列为名茶之一,享誉海内外。陈六宝茶存放五年以上,对小儿惊风有一定疗效。
不属于我国黑茶品种的是哪一种?
你好,不属于我国红茶品牌的是格力拉茶叉,是来自越南的民品,是土生土长的茶叶。
绿茶,红茶,黑茶,白茶都有什么区别?
总结:这几款茶主要是根据发酵程度来分类的,其实工艺上是有区别的。
1.绿茶。绿茶芽色鲜艳,汤色鲜艳,香气清亮,滋味醇厚,具有绿茶色泽。稀有品种有龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰、紫嘉绿茶、庐山云雾、六安瓜片等。
2.红茶,顾名思义,因其干茶的茶汤和叶底色都是红色而得名。
3.乌龙茶乌龙茶又称绿茶、半发酵茶、全发酵茶,品种繁多。是几大茶类中具有鲜明特色的茶类,外观呈绿色。
4.黄茶黄茶黄叶唐璜,故名黄茶。成品茶扁直,芽肥,披白毛,色泽金黄鲜爽;冲泡后茶汤深黄明亮,滋味醇厚鲜爽。
5.红茶红茶因成品茶外观呈黑色而得名。用的原料比较粗老,是压茶的原料,所以成品里,叶子粗老,茶梗多。
6、白茶,白茶,白茶,白茶,汤淡,鲜醇,清香。最重要的特点是它是白色的,银白色的,有“绿妆素裹”的美感之称。芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。
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