红烧果子狸(果子狸的加工方法？)

红烧果子狸怎么做？

材料：500克麝香猫，

调料：酱油150克，葱10克，姜5克，白蒜8克，八角3克，植物油10克，甜面酱20克，料酒10克。

工作方法

1.果子狸洗净切成一寸见方的块，用开水焯一下，备用；

2.坐锅，打油，炒锅用大丁香，放葱，姜片，蒜瓣，甜面酱，炒面酱，煮料酒和酱油；

3.将果子狸放入锅中，做成汤，用猛火煮沸。

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