海苔和紫菜(海带海苔和紫菜有什么不同？)

海带海苔和紫菜有什么不同？

紫菜的主要原料是紫菜，但和紫菜干不是一类食品。将紫菜干燥后，得到干燥的紫菜。干紫菜在制作过程中，不添加任何其他东西，所以原料很简单。海苔是用紫菜做的，有很多调味料和一些食品添加剂调味。显然，紫菜中的成分已经不再单一，营养也远不如紫菜。海苔口碑不错，但是因为加了很多调味品，吃多了不利于健康。

做寿司的海苔可以用紫菜做吗？

是的，你可以。

用普通紫菜做海苔时，将普通紫菜撕成碎片，放入锅中，加入食用油，搅拌均匀，放入煎锅中，用小火慢慢搅拌，待颜色变绿后即可出锅。锅中加入两勺白糖、一勺食用盐和芝麻，翻炒一下，然后倒入炒好的紫菜装盘即可。炒紫菜的时候需要全程年轻，这样才不会炒到紫菜。紫菜炒好后，需要尽快食用。

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