基围虾的做法大全(基围虾的五种家常做法？)
基围虾的家常做法？
配料清单
新对虾500g，蒜适量，盐少许，小米椒8个，青椒3个，酱油2勺，料酒2勺，豆瓣酱半勺。
烹饪步骤
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刀额新对虾家常做法第一步
锅里放适量油，半勺小米椒，蒜，豆瓣酱。
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刀额新对虾家常做法第二步
倒入虾仁，快速翻炒，然后从锅边倒入料酒。
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刀额新对虾家常做法第三步
加一点盐(用豆瓣酱，所以不要加太多盐。)两勺酱油翻炒。
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最后加入青椒，翻炒几下，出锅。
基围虾的五种家常做法？
材料
新对虾350g，大蒜4-5瓣，少量糖，酱油，料酒和醋。
家常油炸新对虾的做法步骤
第一步
基围虾的五种家常做法？
首先，蒸虾
1.把买来的虾内脏清洗干净后，用刀从后面切开，把肉翻出来，这样加热面积大。
2.翻过来，放在盘子里，排整齐。撒上葱花、蒜末、料酒和适量盐。上桌前放入蒸笼蒸15到20分钟左右。
这种方法叫切片清蒸刀额新对虾，味道比较清淡。我们可以根据各自的口味准备相应的蘸水和酱料，提高适合自己食用的口感。
第二，做粥
1.将洗净的虾、蟹、贝类等切开。放入锅中，加入姜、香菜等。并煮30分钟左右，然后配咸菜食用。
它的风味浓郁，入口即化，四季皆宜。这种粥在广东潮汕地区比较常见，味道也比较正宗。如果路过广东，可以找到潮汕砂锅粥，好好吃一顿。这两种方法都可以最大程度的保留虾肉的鲜美味道，保护各种营养元素，防止其流失。
第三，椒盐新对虾
1.在刀额新对虾中加入姜丝、料酒和盐，腌制20分钟。
2.将腌制好的虾裹上一层生粉。
3、锅内油温七成热开始煎。虾炸至金黄色时，捞出备用。
4.锅里底油放入蒜和胡椒粉翻炒出香味。在新对虾中翻炒一分钟。
5.将刀额新对虾放入热锅中干炒，加入适量的椒盐、蒜、辣椒、葱，出锅。
除了以上做法，刀额新对虾还有20多种常见做法，如金香辣虾、啤酒虾、开边刀额新对虾等，都能满足著名吃货的胃口。
基围虾有几种做法？
刀额新对虾热烫的实践
将姜切成5片，锅中加入少许热油，将姜片炒香，然后加入适量水，水可以盖过虾，加入适量白酒。热水烧开后，放入刀额新对虾，煮3-5分钟。关火后，将虾捞出，直至冷却。这时候加入适量的蒜末、酱油和酱料搅拌均匀。
新对虾干罐养殖实践
食材准备：土豆、生菜、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、孜然粉、盐、鸡精、食用油、芝麻、料酒、大蒜。
1.虾洗净，用料酒腌制二十分钟。土豆和蔬菜切的时候，洋葱是不能代替的。其他配菜可以更换。
2.锅内放油加热，虾表面裹上淀粉，入锅煎3-4分钟取出。
3.放小菜等。入油锅，继续煎至熟，捞起。
4.继续翻炒锅中的油，加入花椒、葱、蒜、辣椒，香味出来后直接翻炒刀额新对虾和配菜。加入盐、鸡精、豆瓣酱、芝麻、葱，翻炒1-2分钟。
蒜蓉新对虾的做法
1.大蒜切蒜末，生姜切丝，红椒和青椒切丁。虾洗干净，用刀切开背部。
2.热锅加热油，直接倒入刀额新对虾翻炒至虾壳酥脆。
3.将姜、蒜、葱切丝倒入油锅，挤出香味，然后切成辣椒丁，倒入锅中与新对虾一起翻炒，加入适量辣椒粉和盐，即可食用。
辣味新对虾的做法
1.将虾放入碗中腌制，加入少量盐、胡椒粉和料酒腌制
4.加入适量的耗油、鸡精和少许糖翻炒。
5.加入葱花，酱油，少许辣椒油，搅拌均匀，最后加入香菜。
椒盐新对虾的做法
1.将刀额新对虾头部洗净。放入碗中，用少量姜、料酒、盐腌制20分钟，放入冰箱冷藏。
2.腌制好的虾裹上一层生粉，生粉用水稍微调制一下。
3.将大蒜切成小块(不要切成蒜泥)，将辣椒和洋葱切成两半，备用。
4.油锅放大量油，油温升高开始煎，待虾皮酥脆金黄后捞出待用，倒出油。
5.加入少量油，温度升高时放入蒜和辣椒翻炒，放入刀额新对虾翻炒至出味，1-2分钟后捞出。把油倒出来。
6.热锅后将刀额新对虾干炒，加入适量的盐和胡椒粉，大蒜，辣椒和洋葱。
新对虾番茄汁的制作
将清洗干净的刀额新对虾的虾须切下，用刀在虾背上划开，油锅里的油加热后大火翻炒刀额新对虾，依次加入番茄酱、烟草、鸡精，直到刀额新对虾卷起来，颜色变深。
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