黑米八宝粥 饭店八宝粥最正宗的做法?
五常黑米怎么做八宝粥?
五常黑米八宝粥的配料
家里煮黑米八宝粥,需要准备黑米、莲子、核桃仁等食材。另外还需要准备一些芡实、薏米、百合、红枣、花生等食材,以及少量冰糖调味。
五常黑米八宝粥的具体做法
1.煮黑米八宝粥前,先将核桃仁加工成小方块,再将红枣去核洗净备用。
2.提前将百合鳞茎、花生、薏米、莲子洗净,用清水浸泡,待其变软后再煮粥。
3.将黑米用清水洗净,放入锅中加入适量清水煮沸,然后将准备好的其他食材一起放入锅中。大火烧开后,用小火慢炖。
4.在煮的过程中,需要用勺子多次搅拌,否则会粘锅,影响黑米八宝粥的口感。
5.两个小时左右,锅里的黑米八宝粥就可以煮了。这时候就可以把冰糖放进锅里了。冰糖融化搅拌均匀后,即可关火。炖十五分钟后,自制的黑米八宝粥就可以拿出来盛在碗里吃了。
五常黑米怎么做八宝粥?
1.原材料的准备。
2.把原料洗干净。
3.将洗净的原料放入电压力锅中。
4.加入适量的水煮熟(水不要放太多,黑米和糯米煮熟了还那么小,不会像米饭一样开花)。
5.用电压力锅压10分钟,或者吃的时候加点冰糖。
五常黑米怎么做八宝粥?
五常黑米最好先泡好再加其他配料煮八宝粥。
饭店八宝粥最正宗的做法?
材料:黑豆2 3360颗,黄豆1颗。
食材:蚕豆、红豆、薏米、紫米、黑米、五谷米、梗米、花生、白糖。
练习步骤:
1.黑豆、黄豆洗净,用清水浸泡一小时,红豆、薏米分别洗净。其他食材洗净备用。
2.将泡好的黑豆、黄豆放入莲藕汤,可以加水,比普通粥的水量多一点。烧开后,放入电饭锅,小火炖一个小时。先煮黑豆和黄豆,因为这两种食材不好煮。
3.煮沸后,加入红豆和薏苡仁,再炖一个小时。红豆薏仁有祛湿的功效,多吃对人体有益。
4.最后加入所有食材,大火煮开,放入电饭锅再煮一个小时。
5.最后加入2勺白糖。用大火煮至粘稠,然后出锅。
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配料:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆。
调料:冰糖
练习步骤:
1.一、准备食材:糯米120g,黑米50g,花生30g,红枣10个,莲子60g,薏米20g,红豆30g,芸豆30g。
2.除红枣外,所有食材都要清洗干净,用水冲洗几次,然后用冷水浸泡2小时。泡好的豆子会饱含水分,有助于缩短煮粥的时间。
3.用普通电饭锅煮粥,将所有食材倒入,加水1850ml,如果喜欢稠的可以适量加水。只需选择煮粥功能,煮粥40分钟即可。时间到了,再炖20分钟。
4.煮八宝粥,加点冰糖,根据个人口味搅拌至融化。喜欢吃甜的可以多放,不喜欢的就不要放。
饭店八宝粥最正宗的做法?
材料:黑米50克,小米70克,核桃30克,枸杞20克,清水800毫升。
练习:
1.将小米、黑米洗净,倒入砂锅,加入核桃,煮沸;
2.煮沸后,转小火慢炖。筷子卡在砂锅盖子下面,防止溢出;
3.煮沸后再煮15-20分钟左右,加入洗净的枸杞,再小火煮5分钟;
4、关火,加冰糖调味,不要加不喜欢的。
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材料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
制作方法:
1.将红枣浸泡在冷水中20分钟
3.将南瓜切头,去籽囊,放入蒸笼,大火蒸20分钟左右。瓜肉熟后,将上述食材放入瓜杯中,蒸10分钟左右即可。
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难怪酒店的八宝粥这么好吃。原来一次煮一大锅是有诀窍的。相信大家都喝过八宝粥。八宝粥之所以受欢迎,不仅是因为它味道丰富,还因为它混合了八种营养成分:3354红豆可以祛湿身体,莲子可以清火,核桃可以补脑,枸杞可以养血,花生可以养胃.长期食用不仅能强身健体,还能预防多种老年病。今天给大家分享一下八宝粥的做法,八宝粥也叫腊八粥。煮出的八宝粥色泽鲜艳诱人,味道香甜浓郁,营养丰富,味道鲜美。一次煮一大锅真的很好吃。
准备配料:
芸豆、豇豆、红小豆、薏米、莲子、碎玉米、糯米、花生、红枣、清水、冰糖、白芝麻。
具体做法:
1.我这里准备的食材有红芸豆、豇豆、红豆、薏米、莲子、玉米片、糯米、花生、红枣。
2.把这些材料都洗干净,然后分别浸泡。红豆和红芸豆可以多泡几个小时。
3.莲子浸泡一小时,去皮,取出中间的莲心。因为莲子心的味道特别苦,所以这个莲子心不需要扔掉。你可以泡茶喝。
4.接下来,往砂锅里倒入更多的水。先将泡好的红芸豆、豇豆、红豆倒入锅中,加入一勺碱面,搅拌均匀,盖上锅盖,大火煮开。大火烧开后,在锅中加入一小碗凉水,继续盖上锅盖,转小火。只要锅里的水开了,就要不断往锅里加冷水来控制温度。这个反复的过程叫做始终保持锅里的水处于沸腾状态,这样红豆汤的颜色才好看。煮半小时左右,锅里的红豆熟而不烂,锅里的汤颜色变红,红豆汤就做好了。
5.然后,将泡好的糯米、薏米、碎玉米依次加入锅中,加入泡好的花生、莲子,再加入红枣搅拌。煮沸后,盖上锅盖,用小火慢炖半小时。
6.接下来,往锅里加入一把冰糖,搅拌一下,盖上锅盖,继续小火炖20分钟。这时候八宝粥就做好了。最后在锅中加入两勺熟白芝麻,搅拌均匀,然后关火出锅。
7.我们来煮这个八宝粥,这样煮出来的八宝粥色泽非常鲜艳漂亮,味道香甜浓郁,营养丰富,味道鲜美。喜欢的朋友不妨在家试试。
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