腊肠怎么做好吃 如何做腊肠好吃？
如何做腊肠好吃？
制作香肠用后腿肉10斤，盐100克，糖100克，料酒100克，生抽75克，白酒少量，姜汁少许，棉线，牙签/绣花针，肉末香肠机。先把肠衣洗干净，可以用醋、面粉、萝卜叶洗干净，然后把白色的从肠衣上去掉，把调料均匀的糊在肉上，腌制。
如何做腊肠好吃？
香肠很好吃。买十斤新鲜的半肥半瘦的肉，切成块！
撒上辣椒粉200克，花椒粉100克，花椒粉20克，盐500克，十三香少许，冰糖粉300，高度白酒100克，肉，搅拌均匀。用洗好的肠衣填满肉，用线扎成段，然后用针插入小孔。
把塞好的肠子晒两三天，沥干水分。
用茶叶、白栲树叶、柚子叶、枇杷叶等香草叶熏制香肠几天。将熏香肠用热水洗净，晾干后放入冰箱。放大半年没问题。你想什么时候吃都可以。太完美了！
如何做腊肠好吃？
1.材料：青椒3根、香肠6根、葱1根、蒜1根、色拉油、盐、酱油、鸡精、蚝油、十三香。
2.香肠和胡椒切片；
3.洋葱洗净切片；
4.将大蒜切碎；
5、炒锅放油，放入蒜爆香；
6.加入香肠翻炒出油；
7.加入洋葱片；
8.加入蚝油、酱油、少许盐和十三香翻炒均匀；
9.加入青椒翻炒；
10.将青椒炒至断，即可出锅。
腊肠怎么弄好吃？
香肠直接蒸和煮都好吃。
1.取出二叔香肠，用温水和面粉洗净。如果香肠比较干，提前用温水泡半个小时比较容易清洗。
2.香肠洗净，隔水蒸熟20分钟。如果长时间保存或者购买后继续风干，最好用水煮。
3.将煮好的香肠冷却，斜着切片，装盘。注意：一定要冷却；切片直接出锅容易成型。
腊肠怎么做才好吃家常做法？
首先，用香肠蒸糯米
1.去超市买些糯米，洗干净，加水，泡一会儿，备用。
2.把香肠切成薄片，尽量不要太厚。
3.用蒸锅或电饭锅蒸糯米。如果是电饭煲的话，时间稍微长一点。如果想要口味更浓一点的，可以加点香菇、扇贝等鲜货，切成小块，和糯米混合一起蒸。
4.将切好的香肠放入煮熟的糯米中，搅拌均匀，然后蒸半小时左右，就可以吃了。
二、培根卷的风味
1.准备低筋面粉，香肠，蚝油，高粱酒和一些叉烧酱。
2.将面粉垒成面墙，中间挖一个小洞，然后加入一些细砂糖和水，用手揉成面团，备用。
3.将香肠在滚烫的水中滚一圈，捞起沥干水分，然后加入叉烧酱、蚝油和高粱酒搅拌均匀。
4.将之前备用的面团切成12块，然后依次用手搓成长条状。拿一个面球绕在一根香肠上，就做了一个香肠卷，剩下的11份依次做。放入蒸笼蒸20分钟左右，工作完成。
第三，香肠炒饭
1.将香肠洗净，切块备用。姜、葱洗净，切丝备用。
2.锅里放点油，烧热，放入香肠，翻炒，盛出待用。
3.在热油，放入姜丝，炒白米饭后，打入鸡蛋，加点椒盐和炸香肠，全部炒熟撒上葱丝，就可以出锅了。
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配料：3360香肠200克，蒜薹20克。
材料：辣椒粉10克，生柚20克，食用油5克，香油2克，蚝油5克。
Step 1 :将香肠煮熟，切片放入盘中，将蒜梗剁碎放入碗中，将辣椒粉、生柚、香油、蚝油放在剁碎的蒜梗上。
第三步：锅3360热，放入食用油，加热后把油倒在剁碎的蒜梗上，拌匀后放在香肠上，再拌匀。这样做出来的香肠保留了香肠的原味。
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