意大利红酒文化(意大利红酒和澳洲红酒的区别？)
为什么意大利叫葡萄酒之路？
意大利有4000多年的酿酒历史，是世界上葡萄酒产量较多的国家。葡萄树和葡萄酒的发展与罗马帝国密切相关。事实上，是罗马人将葡萄籽和酿酒技术引入了整个欧洲。罗马帝国从公元前27年统治到公元476年。据史料记载，此时它控制的陆地总面积为590万平方公里。在此期间，罗马人引进的语言、文化、饮食、习惯传遍了其占领区，即现在的西班牙、葡萄牙、法国、德国、英国、罗马尼亚、瑞士、比利时、奥地利等30多个国家。
为什么意大利叫葡萄酒之路？
就葡萄酒的多样性而言，很少有葡萄酒生产国能与意大利相提并论。其丰富的本土葡萄品种和不同产区的巨大差异，造就了种类繁多、各具特色的葡萄酒，使得意大利在葡萄酒世界中占据着举足轻重的地位。
古希腊人称意大利为“酒之国”，源于意大利独特的地理条件。3354整体属于地中海气候，夏季炎热，日照充足，冬季温和多雨，为葡萄提供了更长的成熟期。
意大利横跨10个纬度，亚平宁山脉从北部的阿尔卑斯山到南部的西西里岛呈弧形，形成了山区景观。各种海拔、日照、地形的结合非常适合葡萄生长，为意大利葡萄酒的多样化奠定了基础。
意大利有800多种葡萄，其中350多种由意大利农业和林业部记录和认证。
丰富而有特色的当地葡萄品种，以及不同产区独特的风土条件，使得意大利拥有众多风格各异的精品葡萄酒，令全世界的葡萄酒爱好者着迷。
意大利红酒和澳洲红酒的区别？
1.不同的酿造工艺
作为旧世界的代表，意大利至今仍在使用传统的酿造技术。澳大利亚红酒是通过现代技术工业化的。澳洲多为大型酒庄，采用先进的酿造工艺和现代化的酿造设备。再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒质量都比较稳定。
2.不同的味道
意大利红酒一般单宁更重，酸味更重。但由于气候条件稳定，工业化生产，澳洲红酒的口感相对稳定。此外，澳大利亚红酒具有更突出的水果味、巧克力味，单宁更柔和，容易入口，更符合亚洲人的口味。
3.性价比不同。
澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒从出现开始就分高、中、低档。高档红酒从来都不是老百姓的餐桌酒。目前，大量低档欧洲红酒充斥市场，超市里一两百元的红酒也标榜为法国波尔多产区。鲜为人知的是，在欧洲的波尔多地区也有大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒被国人视为珍宝。
意大利红酒和澳洲红酒的区别？
意大利红酒历史悠久，品质优良。澳大利亚酿酒时间短，葡萄酒质量比不上意大利。
对比两国的红酒，意大利像个教授，澳大利亚像个学生。教授历史悠久，内涵丰富，阅历丰富，魅力十足。
意大利属于旧世界，有上千年的酿酒历史，盛产名酒。澳洲属于，酿造年份相对较短，产量最大，出口量最大。
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相比两国的红酒，意大利红酒经验丰富，韵味十足。澳洲敢于创新，立足标准，充满激情。
意大利红酒的特点：古老、独特和异国情调。意大利是西欧最早的酿酒国家，几乎全国都有种植葡萄树。我们优雅的葡萄酒文化起源于这个有着悠久葡萄种植历史的国家。
澳大利亚红酒特征：原生、自然、品质过关。
澳大利亚的霞多丽和西拉酿造的葡萄酒已经成为行业内的标杆，其中最具代表性的葡萄酒奔富庄园(Penfolds Grange)可以与法国顶级著名酒庄的极品葡萄酒相媲美，来自猎人谷的赛美蓉白葡萄酒更是独树一帜。来自南澳库纳瓦拉的赤霞珠也是独一无二的。凭借黑醋栗、薄荷和雪松的香气，及其极其平衡的口感和精细的单宁，赤霞珠赢得了世界无数的赞誉。
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