丹丹调味品 丹丹酸菜鱼调料包做法？
丹丹酸菜鱼调料包做法？
材料：鲳鱼1条(3斤左右)、丹丹酸菜鱼调料1包、酸菜1根、鸡蛋1个(只取蛋清)、淀粉适量、蒜半个、姜适量、香菜适量、葱适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、油适量、醋适量。
练习步骤：
第一步
将鲳鱼洗净，去鱼头和鱼骨，切成蝴蝶片，在酸菜鱼调料包中加入蛋清和腌制好的鱼料，腌制15分钟左右。
第二步
在鱼头上拍一些淀粉，放入锅中煎至两面发黄。
第三步
锅中加水，放入炸好的鱼头和姜，煮至鱼汤呈乳白色，备用。
第四步
给酸菜鱼调料包拍张照。
第五步
酸菜洗净切段，葱、姜、蒜、香菜切段，备用。
第六步
蒜爆香后加入丹丹酸菜鱼调料包买的酸菜，一起爆香，倒入鱼汤、调料包和适量的醋，一起煮5分钟左右。捡酸菜等。放在菜碗里，剩下酸菜鱼汤。
第七步
将腌制好的鱼片倒入锅中，轻轻搅拌，否则鱼会散开，汤汁会沸腾。马上把鱼片捞起，放到菜碗里。尝尝鱼汤的咸味。如果觉得淡，就加点盐。倒入蔬菜碗里。放上香菜(留一点香菜，最后再加)和葱。
第八步
锅内放适量油，烧至冒烟，倒入花椒和干辣椒，立即浇在酸菜鱼上，最后点缀适量香菜，即可食用。好吃又好看，食欲大增，嘻嘻~
丹丹酸菜鱼调料包做法？
将鱼片洗净放入碗中，倒入调料袋中的腌鱼袋中，加入少许料酒，用筷子捣匀，腌制(我在等其他准备工作完成后才正式开始烹饪，所以腌制时间超过一个半小时。我觉得时长是随意的，不需要认真)；记得烧一壶开水。
将食用油倒入锅中，烧热，放入葱、姜、蒜、花椒，翻炒至香。(不要放葱花，放大葱。如果南方不吃大葱，可以将小葱尾部较粗的部分切成段，作为大葱食用。
旺丰豆瓣酱和丹丹豆瓣酱哪个好？
丹丹豆沙不错。丹丹的主要产品包括40多种调味品，如郫县豆瓣酱、鸡精和川味复合调味料。因其选材考究、工艺严谨、品质卓越，深受消费者喜爱。其中，郫县豆瓣酱连续多年在全国市场取得优异的销售成绩。
丹丹在传承郫县豆瓣300多年传统工艺的基础上，采用专业的科研技术和现代化的生产方式不断创新，建成了行业内大型豆瓣打谷场，以及全自动包装生产线和成套科研检测设备，全力打造“川菜之魂”的健康品牌形象。
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请给我丹丹豆瓣酱。我家喜欢吃的就是这个口味，但是酱不是很浓。
不，你不能。就买了尝一尝吧~好吃的只有一袋~
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