只有纯牛奶怎么做奶油 用纯牛奶如何自制奶油？
用纯牛奶如何自制奶油？
1.首先将一片吉利丁切成小块，放入水中浸泡5分钟使其变软。
2.将一杯纯牛奶和两勺白糖倒入锅中，开小火加热至室温，即可关火。
3.将软化的石花菜片放入牛奶中，搅拌至融化，然后倒入碗中。
4.冷却后用打蛋器快速搅拌，产生丰富的泡沫。放入冰箱冷藏5分钟左右。
5.取出再次搅拌，然后放入冰箱，重复这个过程两三次，直到牛奶变成粘稠的酸奶状。
6.用打蛋器中速打10分钟左右，直到出现清晰的线条，奶油中出现小钩子。
用纯牛奶如何自制奶油？
1.首先准备好所需食材：冷水、吉利粉、纯牛奶、香草精、白糖。
2.制造方法
(1)在干净的盆中放入60毫升冷水，然后加入10克鱼胶粉，摇动盆使其溶解在水中。
(2)用保温水搅拌盆子，直到吉利丁粉完全融化，或者直接在火上加热，放凉备用。
(3)取一个干净的碗，将一带纯牛奶放入碗中，将液体放入碗中，取打蛋器打死半分钟。
(4)加入少量香草精和白糖，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏一个半小时，每隔二十分钟左右搅拌一次。
(5)最后用电动打蛋器打透奶油就可以了。准备好的奶油需要尽快食用，否则容易变质。
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材料：纯牛奶250克，吉利丁片7.5克，细糖35克。练习步骤：
第一步：首先准备7.5g的石花菜片，用冷水浸泡10分钟，软化。一定要用冷水，千万不要用热水，否则石花菜片会融化；然后，将250g纯牛奶和35g白糖倒入锅中，小火煨，不断搅拌，搅拌至白糖融化，不用煮沸。把你的手放在离牛奶大约10厘米的地方，如果感觉有点热就关掉火。
第二步：然后我们把泡好的吉利丁片放入牛奶中，不停的搅拌，直到吉利丁片完全融化，大概需要30秒。融化后，倒入碗中，冷却，然后将牛奶与鸡蛋搅拌，产生大量泡沫。然后放入冰箱10分钟，8分钟后取出，快速搅拌1分钟，再放入冰箱10分钟，即可搅打。最后，牛奶变得非常粘。如果不粘，请适当延长冷藏时间，搅拌一下，会变得很细腻。打蛋器滴下来的线不会消失，我们的鲜奶油就做好了。
第三步：淡奶油打好之后，就可以用电动打蛋器打发了。中速发10分钟左右，直到出现线条。放冰箱20分钟，取出继续送。送到打蛋器又结实又锋利，我们的奶油就送来了。
用纯牛奶如何自制奶油？
1.先在锅里放上水，然后在锅里放石花菜片，让石花菜片融化，然后静置五六分钟。
2.将装有清水和吉利丁片的锅放在火上，加热至沸腾，然后用筷子搅拌，等到里面的吉利丁片完全溶解后再停止。
3.将准备好的纯牛奶放入深碗中，然后在纯牛奶中搅拌煮沸的吉利丁水。
4.在纯牛奶中放入适量的精粉和白糖，继续用筷子搅拌。
5.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏15分钟，然后用打蛋器同方向均匀搅拌，重复多次。
6.最后，等里面的牛奶变得粘稠奶油状后，再次放入冰箱冷藏半个小时，再取出来用打蛋器再次打发走。
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