核桃仁的家常做法(核桃仁的12种家常做法？)
炒核桃仁的家常做法？
1.核桃精选
想要炒出出口感好的核桃仁，首先要做的就是选择好的核桃，最好去正规超市。挑选核桃时，选择纹路多、纹路浅的核桃。这种核桃里面的核桃仁质量好，最好买薄皮的核桃，这样剥出来的核桃仁比较完整。
2.用热水做饭
核桃仁去皮后，放清水入锅中加热。然后把核桃倒进锅里。大概2到3分钟后，锅里的水稍微变色，就可以出锅了。这是炒核桃最简单的方法之一。
3.用糖炒
核桃仁捞出后，放入盛有白糖水的碗中，滚动多次，使核桃仁全部被糖水覆盖。之后放入锅中快速翻炒至糖水颜色略有变化。然后拿出来放在干净的盘子里。
4.在锅里炸。
然后把食用油倒入干净的锅里，大火加热。将准备好的核桃仁放入锅中，转小火。用文火煎。等到核桃仁炒至颜色微微变金黄后取出，再在其表面撒上白芝麻即可食用。
核桃仁的12种家常做法？
佐料
600克红枣
佐料
600克核桃
具体步骤
1.将红枣清洗干净，晾干。
2.放在烤网上晾干。
3.核桃去皮取仁，尽量不要剥核桃仁。
4.将红枣竖着切，但不要切掉底部。
5.取出日期。
6.夹入核桃。
7.依次做好。
8.智能热风炉：选择热风功能，110度烘烤50分钟。烤炖一段时间后会变得很脆。
核桃仁的正确做法？
材料：核桃500克，盐适量，水少许。
练习：
1.将核桃去皮，留核桃仁备用。
2、适量的盐在热水中煮沸后倒入喷壶中备用。
3.烤盘上铺铝箔，更容易清洁烤盘。
4.将核桃仁铺在烤盘上，放入烤箱150度烤15分钟。
5.每隔几分钟，用喷壶往核桃上喷盐水，适当翻动核桃。
6.也可以放在铁锅里翻炒15分钟左右。煎的时候喷盐水。
核桃的家常做法？
材料：冰糖150克，水150克，生核桃仁100克。
工作方法
1.将生核桃仁放在平板上，摊开。用微波炉用大火烤30秒。翻面后，用大火烤10秒钟。基本都熟了，放一边晾凉变脆。另一边，将大块冰糖掰成小块，倒入无油锅。
2.锅里加水，开小火，慢慢把冰糖煮到没有颗粒。这个过程中不要搅拌糖液，以免起砂变白。
中火继续煮。开始是白色透明的大气泡鼓起，然后变成白色的小气泡，最后形成淡金色的致密小气泡，就像啤酒起泡的感觉。大概就是这样。把火减到小火。
3.把两根筷子浸在糖色里。拉开后出现细丝，很快变硬变脆，说明把糖煮到这种程度就够了。关火，将核桃倒入锅中，趁热快速翻炒均匀。
4.把蘸了糖色的核桃仁铺在不粘纸上，晾凉。它很快凝固成松脆的琥珀色核桃仁。
5.做好的琥珀核桃仁可以直接食用，也可以密封保存在阴凉干燥处，可以保存一个月左右。晶莹剔透的糖浆包裹着金黄的核桃，每一口都是幸福的味道！
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