黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆家常做法?
黑芝麻汤圆制作过程?
配料:糯米粉、开水、芝麻、白糖、猪油。
练习步骤:
第一步。在锅里炒黑芝麻。
第二步,在另一个锅里用肥猪肉翻炒一些肥油。
第三步。将炒好的黑芝麻放入炒菜碗中,待凉后加入白糖20g拌匀。
第四步:将黑芝麻和白糖混合,放入料理机中打粉。
第五步。加入15克炒猪油。
第六步。拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
第七步。将馅料平均分成5g左右,搓成圆形。
第八步。在糯米粉中慢慢加入开水,边加边用筷子搅拌。不要加太多开水。如果不够,可以用冷水代替。
第九步。做一个硬度适中的面团。
第十步:将糯米面团擀成条状,分成剂型。
第十一步。将每一小剂放入小碗中,加入芝麻馅。
第十二步。用老虎的嘴闭的嘴。
第十三步。煮一锅开水,然后放入饺子。
第十四步。煮到饺子浮起,出锅。
黑芝麻汤圆制作过程?
材料:3360糯米粉130克,黑芝麻120克,白糖30克,花生30克,黄油40克。
1.糯米粉加温水120克,加水搅拌,揉成面团。
第二,将黑芝麻洗净,不用油用小火炒(有爆裂声),加入煮熟的花生和糖,放入料理机中捣碎,倒入黄油,揉成小球,放入冰箱冷藏半小时。
第三,一小块糯米面,放开,揉平,裹上芝麻花生馅,握紧,轻轻揉搓。
4.将水烧开,放入饺子,中火,浮起。
黑芝麻汤圆家常做法?
材料:糯米粉3360,紫薯一个,牛奶半杯,黑芝麻,红糖。
1.紫薯洗净。
2.将带皮的紫薯切成厚片。
3.锅中加水,将切好的紫薯蒸15分钟。
4.将蒸好的紫薯去皮,趁热用勺子压成泥。
5.用微波炉加热牛奶30秒。
6.在装有紫薯的容器中加入适量糯米粉,倒入温牛奶。
7.用勺子将紫薯和糯米粉混合均匀成疙瘩,然后开始揉面。
8.将紫薯糯米粉揉成光滑的面团后,静置30分钟。
9.利用醒面团的时间准备馅料。黑芝麻洗净沥干水分,小火煸炒,加入红糖粉拌匀。(我的只是用原来的黑芝麻糖切成块。)
10.将面团揉匀后,分成均匀的小剂型,然后将剂型揉成小球。
11.取一个小球,用手揉成中间稍厚的面团,周围较薄的面团。加入适量黑芝麻馅。
12.把面团像包子一样挤在一起。
13.然后用双手掌心将面团轻轻搓成光滑的球状。
14.用这种方法包所有的饺子。
15.把锅里的水烧开,把饺子煮4分钟左右,看到所有的饺子都浮在水面上就可以捞出来了。
黑芝麻汤圆家常做法?
配料:糯米粉、开水、芝麻、白糖、猪油。
练习步骤:
第一步。在锅里炒黑芝麻。
第二步,在另一个锅里用肥猪肉翻炒一些肥油。
第三步。将炒好的黑芝麻放入炒菜碗中,待凉后加入白糖20g拌匀。
第四步:将黑芝麻和白糖混合,放入料理机中打粉。
第五步。加入15克炒猪油。
第六步。拌匀后放入冰箱冷藏半小时。
第七步。将馅料平均分成5g左右,搓成圆形。
第八步。在糯米粉中慢慢加入开水,边加边用筷子搅拌。不要加太多开水。如果不够,可以用冷水代替。
第九步。做一个硬度适中的面团。
第十步:将糯米面团擀成条状,分成剂型。
第十一步。将每一小剂放入小碗中,加入芝麻馅。
第十二步。用老虎的嘴闭的嘴。
第十三步。煮一锅开水,然后放入饺子。
第十四步。煮到饺子浮起,出锅。
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