鸡精和味精(味素和鸡精有什么区别？)

味素和鸡精有什么区别？。不同成分

味精3360又名谷氨酸一钠，是以粮食为原料，经微生物发酵制成的现代调味品。它的主要成分是谷氨酸钠，含量分别为99%、95%、90%、80%。有些品牌要求味精的含量不能低于99%。

鸡精：主要成分是味精。根据我国产品质量标准，合格鸡精中谷氨酸钠的含量不得低于5 ，鸡精中的其他成分有核苷酸、盐、白糖、鸡粉、糊精、香辛料、鲜助剂、香精等。

成分 鸡精 含量 白糖 盐

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