蒸馒头设备(蒸馍都需要什么设备？)
蒸馒头的设备？
整套馒头设备包括：和面机、馒头机、蒸笼、蒸笼抽屉、发酵箱，以及一个馒头成型机、一个蒸笼和锅座、一个锅炉、几个硅胶垫，可根据实际需要购买。馒头机要大，不要旋转式的，还要一个放馒头的木盘，最好带电热丝；还要准备晒馒头的床；用小的专用锅蒸馒头。
1.蒸馒头的小技巧：(1)蒸馒头时，如果面不肥，可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，静置10分钟，面才开。(2)烤面粉时，如果没有酵母，可以用蜂蜜代替。每500克面粉加入15 ~ 20克蜂蜜。揉好面团后，用湿布覆盖4 ~ 6小时。用蜂蜜面粉蒸出来的馒头，绵软清香，入口香甜。(3)冬天室内温度低，和面时间长。如果在发酵的时候在面团里放一些白糖，可以缩短面团的制作时间。(4)在发酵好的面团中，要加入适量的碱，以去除酸味。检查碱的用量是否适中。用刀把面团切成一片。如果有芝麻粒均匀的孔，加碱量合适。(5)如果馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，在馒头水中加入100-160克醋，然后将馒头放入锅中蒸10-15分钟，馒头变白无碱味。(6)蒸馒头时，在面粉中放一点盐水，促进发酵，馒头呈白色，宣发。
2.判断馒头生熟的方法有以下几种：(1)用手轻拍馒头，有弹性，熟了。(2)撕一块馒头的皮。能揭开就煮，不能揭开就不煮。(3)用手指轻压馒头后，坑很快就会平复成熟馒头。如果沉了还没恢复，说明还没蒸。
蒸馒头需要什么机器设备？
使用和面机、馒头成型机、发酵箱、蒸柜或笼屉等。乐陵昌华机械厂专业生产一整套馒头机，可以为您策划培训。
蒸馍都需要什么设备？
自动控温加水装置、和面机、压面机、圆馒头机(或刀切馒头机)、定型机、锅炉、蒸锅、蒸笼(或蒸笼)。同时你还需要营业执照、卫生许可证、从业人员健康证、房屋租赁合同才能办营业执照。如果你有房子，你需要房产证。蒸就是馒头或馒头，是汉族传统面食。据说是诸葛亮发明的。据《三国演义》记载，诸葛亮七擒孟获，平定后，渡河被亡魂所阻。诸葛亮不忍牺牲头颅，发明了馒头作为替代品。“人”是“蛮”的意思，“馒头”是“蛮头”的意思。是用发酵面团蒸出来的食物，北方一些省份称之为馒头。
请问蒸馒头用的全套设备需要多少资金？
圆形馒头机、方形馒头机、馒头机、立式馒头机、刀切馒头机、方形馒头成型机、方形馒头机，以及全自动刀切馒头机、方形馒头机、花卷馒头机，分别为4600元、16800元。
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