商用电磁炉 商用电磁炉的十大忠告？
商用电磁炉的十大忠告？
商用电磁炉功率大，负载重。1.它专用于特殊的电，2。它是漏电保护器专用的，3。专用线路不允许钩挂其他电器，4。低温启动时会转为高温，5。不允许一下子打开高档位，6。必须在防水平台上做好，7。防火要做好，8人关大门，9台排气扇要做好。
10安全用电
商用电磁炉的十大忠告？
升温很快，要做好开炉前的准备工作；否则容易干出空锅，缩短锅和商用电磁炉的使用寿命；
2.电磁炉的功率与锅碗瓢盆密切相关，所以对锅碗瓢盆的要求高，锅的通用性差；
3.电磁炉工作时，锅底与锅体温差大。炒菜时，锅底不及时翻动容易烫伤；
4.电磁炉没有明火，普通人很难直观把握火候。专业厨师从明火换到电磁炉需要很长时间的适应。
烹饪炉的烹饪温度容易掌握，具有节能显著、火力强、噪音低、加热均匀的优点，
鼎龙商用电磁炉故障与检修？
商用电磁灶的常见故障及处理方法：
01商用电磁炉不能工作的原因及排除方法：
1、电源故障或保险丝熔断，此时电源正常或更换保险丝。
2.插头插座松动，电源线断开。用万用表电阻器检查开路的连接。
3.程序控制器有问题。检查程序控制器的电机是否损坏，触点是否接触不良。如果触点接触不良，可以用细砂纸打磨。
4.止水洗碗机配有水位开关，无水注水电机无法工作，正常注水后可重复使用。
5.如果车门未关闭或车门开关损坏，请关闭车门或检查开关是否损坏、接触不良等。
6.电气部分有断路的地方，根据电气原理图用万用表电阻查找断线。
并扣紧它。
02程序紊乱的原因及排除方法：
1.如果程序控制器的凸轮损坏，请更换凸轮。
2.根据电气原理图检查并纠正错误或松动的电路接线。
03主电机不转的原因及排除方法：
1.如果有嗡嗡声，说明电机卡住了。检查叶轮或清洗泵是否存在机械故障，并予以排除。
2.压力开关(水位开关)不起作用。检查低水位压力开关的触点有无粘连或压力不平衡。
3、电机或电容器烧毁检查电机或电容器是否正常。
04机器门打开时，电机不停止，门开关故障的原因及排除方法：
1.修理或更换。
05漏水原因及排除方法
1.机器门、泵或内箱的密封损坏。检查泄漏处的密封件是否损坏，并进行修理或更换。
2.引流软管断裂时，可以涂万能胶或缠几层医用胶带。
3.高水位压力开关失效，不能防止溢流。检查高水位开关是否破裂、损坏、修理或更换。
4.如果内盒体有渗漏，可以在渗漏处涂万能胶。
06电磁进水阀不能自动关闭的原因及排除方法：
1.用万用表电阻检查、修理或更换电磁线圈或线路断路。
2.如果过程控制器或压力开关出现故障，检查过程控制器控制的入口阀触点是否卡死或压力开关触点是否卡死并修理。
3.反方向安装入口阀的流量垫片，打开入口电磁阀重新安装流量垫片。
07运转异响的原因及排除方法：
1.当喷臂或叶轮与餐具发生碰撞时，检查餐具架中的餐具是否伸出餐具架太远，并根据使用说明书进行整理。
2.洗碗机安装不平整，要找平。
08泄漏原因及排除方法：
1.带电部件的绝缘损坏可通过500v meg测量
3.水压低，进水时间长。因为进水时间长占用了洗涤时间，洗涤和漂洗都不正常。找出水压低的原因。
4.排水管堵塞，排水不正常。清洁排水管或过滤网。
5.洗涤剂使用不当普通洗涤剂会起泡沫，影响洗涤和洗涤。涂抹洗碗机专用清洁剂，按规定用量使用。
6.吃完后，把餐具的残渣去掉，然后放入洗碗机清洗。
7、餐具上有食物硬结不能洗碗。使用后应及时放入洗碗机清洗。
8.重叠的碗碟盖妨碍清洁：应根据说明手册正确放置。
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