天天饮食面食包子(天天奶奶茄子包子的做法？)
天天奶奶做的素馅包子？
虾木耳鸡蛋，鸡蛋洗净沥干，木耳泡普通面粉提前洗净，用新鲜鸡蛋5个，普通面粉2斤，水，里面加适量白糖和安琪炒成面团。面团做好以后，把面团揉成一团，切成均匀的面团，挤一挤，敢剥好，包子提前包好，再包整齐，包子就包好了。
天天饮食面食俞世清豆腐包子怎么做？
材料：中筋面粉180克，酵母2克，温水100克，嫩豆腐300克，干辣椒粉2克，盐，葱花，糖，鸡精和香油。
制作豆腐包子的步骤
1。小火，加入干辣椒粉炒香。下次也可以用。这次，我多炸了一点。
2。
嫩豆腐，辣椒粉备用，面团先。
3。酵母首先用温水煮沸。
4。慢慢加入面粉中，与絮状体混合，静置10分钟。
5。再次揉成一团
6。保鲜膜发酵
7。发酵到两倍大，
8。
就把它开成蜂窝。
9。再揉5分钟直到筋疲力尽。
10。这时候可以拌馅，豆腐，盐，香油，葱花，糖，鸡精，辣椒粉。
十一岁。半号
十二个。然后，揉面团，切成片，包在豆腐里。
十三岁。
锅里放温水，把包好的包子放上去。
14。发酵两次，每次30分钟，然后小火煮沸，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟，小火焖5分钟，以免崩。
十五。豆腐的嫩，加上辣椒的辣味。
天天奶奶茄子包子的做法？
材料
1茄子、虾、面粉、酵母、葱、姜、自制辣椒油、盐、十三香、胡椒粉、油。
练习步骤：
1/10准备材料
将2/10面粉放入锅中，加入酵母粉，分几次加水，揉成软面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
茄子切3/10丁，用盐腌十分钟。
4/10把茄子腌好，倒出来。用手将茄子拧干，倒入少许油、十三香、辣椒油和虾仁，搅拌均匀。
5/10面粉发酵成两倍大小
6/10将面团揉成长条，切成几小块面团。
7/10将面团擀成周边厚中间厚的圆形片。
8/10茄子馅放在面皮中间包好。
9/10包好包子，发酵20分钟。
10/10锅上冷水，蒸25分钟。关火，五分钟后揭开锅盖，放入盘中。
天天奶奶茄子包子的做法？
1.酵母和面，茄子切碎，盐1g，腌制，搅拌均匀，辣椒切碎腌制。
2.加入1勺油，将油加热，将肉翻炒，将肉翻炒至变色，加入葱花、盐、胡椒面、酱油。
3.将肉末翻炒，放凉，拧干茄子和胡椒粉的水，加入味精拌匀。
4.和面，做成剂型，擀皮，包上馅料，放入蒸笼蒸15分钟。
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01.送面条
想做包子，得先做面团。面团制作过程非常简单。酵母粉用温水融化，倒入面粉不断揉搓，直到变成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。
02.茄子切丁。
嫩茄子可以不去皮直接切片，然后切成细丝，再切成茄子丁。茄子丁不要太大。切好后，加点盐腌制一下。
03.混合填料。
将茄子腌制十分钟，然后挤出水分。选比较稀的猪肉馅，不然比较油腻。加入肉末和葱姜末，提取食用油和味噌，搅拌均匀。加入茄子丁，搅拌均匀。
04.小笼包配小笼包
面团发酵后，揉成面糊，擀成包子皮，然后开始包包子。包好后加水入蒸笼放入蒸笼，上面铺一层抽屉布。水烧开后放包子进去，蒸20分钟左右，就熟了。
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