北京新世界酒店(北京新世界酒店行政总厨段誉详细资料？)

北京新世界酒店行政总厨段誉详细资料？

段誉

厨师，设计师，美食

出生地：河南

生日：1980年

段誉师从国家级烹饪大师、非物质文化遗产继承人屈浩厨师学习烹饪。擅长粤菜和创意料理。名菜“段誉熟醉蟹”(又名“雕花陈年醉蟹”)在北京美食圈很有名气。董克平、大董、大菜等著名吃货都对段誉的醉蟹情有独钟。

段誉曾经是北京新世界酒店(五星级)8号餐厅的中餐行政总厨，仅用了一年时间，就将其打造成北京最成功的新餐厅。此外，他还担任过新荣记和集团等餐饮机构的食品设计和创意总监。

作为特邀嘉宾录制旅游频道《行者》节目和《心煮艺》节目，是中央广播电台特邀嘉宾。

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