清蒸波士顿龙虾 清蒸波士顿龙虾做法？
清蒸波士顿龙虾做法？
蒸波士顿龙虾：
1.用刀背轻拍龙虾的头部，将其击晕。注意不要拍的太用力，以免砸到龙虾头，造成菜难看。
波士顿龙虾带壳清蒸几分钟最好？
波士顿龙虾是在蒸锅里蒸的，背上有壳。烧开后，蒸15分钟左右。如果蒸的时间短，肉还是半熟。如果蒸的时间长了，虾肉就没有那么嫩滑了，鲜甜的味道也就失去了。蒸龙虾前，记得先，这样蒸出来的虾肉是甜甜的味道，否则有尿的蒸龙虾会散发出腥臭味，影响食用。
波士顿龙虾带壳清蒸几分钟最好？
8-10分钟
波士顿龙虾，如果蒸的话，一定要水煮，蒸8分钟左右。具体看博龙的大小。我以前有两个1斤多的，8分钟完全够用。先把从市场买回来的新鲜博龙清洗干净，然后小便(用筷子戳进尾巴三到五秒再拔出来，尿就排出来了)。不小便会影响虾肉的新鲜度。
波士顿龙虾带壳清蒸几分钟最好？
500克左右需要蒸10分钟，每增加100克加2分钟。如果把波士顿龙虾换成刀再蒸，和龙虾本身的大小没有关系。大火蒸10分钟左右。蒸波士顿龙虾要等水开了才能放入蒸锅，以免龙虾肉受热时间过长，影响口感。
波龙的做法清蒸？
1.准备一条新鲜的大龙，用干净的牙刷将龙虾清洗干净，用筷子在底部小便。
2.用刀把龙虾切开。
3.锅中烧开水，上锅蒸博龙15分钟。蒸熟后装盘待用。
4.准备好调料，蒜粉，小米椒，碗内倒入适量的耗油和料酒。
5.锅里烧热油，把蒜末倒入，把蒜炒熟。
6.汁喂完了，煮一会就差不多了。
7.将小米椒放入龙虾贩子，然后将准备好的汤汁浇在龙虾上。
8.诱人的清蒸大龙做好了。
波士顿龙虾做法清蒸蒜蓉？
1只波士顿龙虾
六份西兰花。
3个洋葱
1-2个大蒜
工作方法
1.洋葱切段，大蒜切碎，西兰花提前焯水，焯水时加两滴油，会使颜色鲜艳。
2.用牙刷刷一下龙虾，放在锅里煮10分钟左右。锅里可以加入姜片和白酒，去除腥味。因为龙虾比较大，有条件可以清蒸，味道更好。
3.把煮熟的龙虾放在案板上。不烫后，取下头部和钳子，用刀背把虾钳砸碎，用剪刀把虾肚垂直切开，取出整个虾肉，虾壳保持完整。
4.虾肉切片，切好，恢复原形。放入虾，去壳，倒入李锦记蒸鱼，入锅蒸2分钟，因为刚才有点凉。如果虾是热的，可以省略这一步，这样虾会比较嫩。
5.锅里放半碗油。油的量取决于龙虾的大小，浇汁要够。五成热后加入蒜末，蒜末一定要煮熟，这样蒜油会很香，蒜末不会辣。油必须加热，但注意不要把大蒜烧焦。
6.激动人心的时刻终于到来了，感觉亲朋好友都会眼前一亮！开始摆盘，多高，酒店怎么摆。把葱花撒在虾上，浇上热油。你会听到河马小厨师的噪音，会问到大葱的味道。
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