素三鲜饺子(饺满天下素三鲜做法？)
饺满天下素三鲜做法？
成分详情：
韭菜250克，虾仁180克，香菇7朵，木耳100克，鸡蛋3个。
600g面粉、葱、姜、料酒、酱油、糖。
适量的香油、胡椒粉、鲜酱油和醋。
鸡精和盐适量
鲜美味
韭菜蔬菜三鲜饺子的做法步骤
1.取适量面粉。
2.加入冷水，揉成面团，稍微放置。
3、木耳挑洗干净泡发。
4.香菇提前泡好。
5.鸡蛋准备好了。
6.把韭菜挑干净，把虾捞出来解冻。
7.香菇和黑木耳分别切碎。
8.虾洗净，剁成泥。
9.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，放入锅中煎熟备用。
10.将韭菜末、鸡蛋碎、香菇、木耳、虾酱、葱姜混合。
1.加入适量香油、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
12.将面团轻轻揉成长条，分成大小均匀的几份。
13.压平，卷成饺子皮。
14.包好馅，揉好。
15.包好所有的包后，在锅里倒入足够的水，烧开后放入饺子。
16.再次烧开水，加入冷水。重复此步骤3次，直到饺子膨胀浮起。
素三鲜饺子怎么做？
先说我自己做的饺子馅方法：原料：冬笋一根，香菇一斤，鸡蛋三种方法：
1.冬笋去皮，切成均匀的片，放入开水锅中煮10分钟左右。最好在水里放少量盐，一起煮。将冬笋煮熟，捞出晾凉。把它们剁碎，收好待用。
2.香菇洗净，用开水焯一下，捞出，切碎，和冬笋放在一起备用。
3.将三个鸡蛋放入少许盐中，搅拌均匀。在油锅里翻炒它们。最好稍微炒一下，这样容易拌馅。
4.把剁碎的冬笋、香菇、鸡蛋碎一起加盐(最好多加一点，直到味道咸了)，鸡精和香油拌匀，放置半小时左右就可以包饺子了。我家不爱吃肉，更多时候是吃素的。如果女生怕胖，最好吃这种饺子。你可以在家试试。
素三鲜水饺怎么做？
将面粉倒入碗中，加入适量温水(手摸约280g)揉成软硬适中的面团，扣好碗或盖上保鲜膜，鸡蛋打30分钟。加入1/4勺五香粉，1/4勺盐和1/2勺料酒，搅拌均匀，油炸，晾凉，切成小虾，去除沙线，清洗，切成小块，加入混合物。切成小段，在韭菜上撒上1又1/2勺盐、1/2勺五香粉、1/2勺花椒粉、1/2勺鸡精和腌制好的虾仁，拌匀，然后倒入2勺大豆油和2勺香油，最后加入鸡蛋颗粒，稍微搅拌成馅，在面板上撒一点面粉，把烤好的面团搓几下成条，然后拉成小剂量。否则很容易沸腾。饺子包好后，将大部分锅水烧开，第一次烧开后放入饺子，再次烧开后倒入少许豆油和盐放入一碗水中，第三次烧开后再倒入一碗水。最后一次煮沸后，你可以用漏勺捞出饺子。小贴士1。因为是饺子，揉面的时候可以用温水，根据室温。此时，秋高气爽。夏天冷的话，加一点温水。饺子皮不能太软，软硬适中。2.炒菜的时候加一点油和盐，可以减缓沸腾。3、素菜容易煮，所以加两次凉水；如果加肉的话，加三倍的冷水再煮。4.煮好的饺子端出来后，放在平板里，轻轻摇晃使其散开，不要放在碗里，容易粘。
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