果冻的做法 水果冻的做法？
水果冻的做法？
所需食材及配料：纯牛奶250g，水果丁200g，吉利丁2片(10g)，白糖30g。
练习和步骤：
1.准备两片石花菜片(10g)，放在小碗里，然后倒入适量冷水。水量不能超过石花菜片。将石花菜片浸泡10分钟。
2.将250g纯牛奶和30g白糖倒入无水无油的锅中，开小火慢慢加热。边加热边慢慢搅拌，待白糖完全融化在牛奶中后关火。
注意：每250g牛奶，10g石花菜片最合适，太少不容易凝结形成，太多口感太Q弹；
3.将煮好的牛奶倒入容器中，冷却至温热不烫手的状态后，加入软吉利丁片，用筷子搅拌均匀，然后倒入自己喜欢的水果丁，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时左右。果冻凝固后，取出脱模，切成块，我们的果冻就可以吃了！
水果冻的做法？
1.材料：草莓布丁粉50克，抹茶布丁粉50克，木瓜50克，开水约300毫升。
2.取一小片木瓜，去皮，切成小方块。
3.将两种布丁粉分别倒入碗中。
4.用90度以上的开水冲泡，拌匀，粉末完全融化即可。
5.倒入布丁瓶中。
6.加入木瓜(可以根据自己的喜好加入其他水果)。
7.再加满。
8.抹茶味道一样。
9.打包所有六个小罐子。
10.密封后放入冰箱冷藏2小时以上再取出。
11.冷冻固化。
果冻的做法家庭版？
1.准备适量的橘子、60g白色果冻粉、50g冰糖。
2.把橘子掰成两半，放进模子里。如果是小橘子，可以不打碎直接放入模具。
3.将冰糖、白果冻粉和800ml水倒入锅中。小火煮沸，搅拌直到出现气泡。
4.将调好的白色果冻粉倒入模具，彻底冷却成型。
果冻的做法家庭版？
1.材料：白果冻50克，芒果1个，黄桃半个，水1000克。水果可以随便放。草莓，芒果，黄桃，蓝莓，桃子都不错。
2.方法：取100克水和50克白果冻，搅拌成果冻状。白果冻也叫冰果冻，叫法不一。一般超市都有卖，2元左右一盒。
3.芒果去皮切成1cm的方块，黄桃切成同样大小。黄桃是以前做蛋糕剩下的，所以顺便用了一下。
4.将900克水在小奶锅里烧开，慢慢倒入准备好的果冻里。白果冻与果冻的最佳比例为1: 20。如果放的水太多，需要很长时间才能凝固。果冻没有水太硬，味道不好。
5.将白果冻煮2分钟，然后关火。如果口味偏甜，可以加适量白糖一起煮。煮白果冻吃起来有点Q弹。以前我妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好。
6.提前将盛满果冻的模具和杯子洗净，用开水焯一下，沥干水分。先倒入一小部分白色果冻粉，放入适量水果，再倒入另一半白色果冻粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃的碗做，也就是大块的水晶果冻。
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