盐城特产有哪些(盐城特产排行榜前十名？)
盐城特产排行榜前十名？
盐城的十大名菜是：
1.建湖藕粉饺子。以藕粉为原料，白糖、枣泥、芝麻粉配以肉植物油、桂花为馅丸，沸水反复浸泡而成。微乎其微，淡紫色，嫩滑肥美，柔软丰满，甜而不腻，桂香满嘴。
2.白焖乌鱼。乌鱼是盐城著名的海鲜，肉质鲜美，有猪油丁、火腿片、蘑菇片、竹笋片等。是用猛火笼蒸的。炖乌鱼肉呈蒜瓣状，汤味浓郁，色泽艳丽，鲜香可口。
3.奇缘蟹黄包。它是用一只又大又肥又黄的活母蟹和精制的面条做成的，很好吃，尤其是奇缘餐厅的蟹黄包。
4.吴悠糖麻花。因为毛坯形状像绳子，所以俗称油绳。因用料考究，工艺精制，以香、甜、脆、脆著称。另外，形似双龙盘旋，小巧玲珑，色泽鲜红，油而不腻，香甜可口，成为居家、旅游、馈赠佳品。
5.东台鱼汤面。东台传统小吃以新鲜鲫鱼、鳗鱼骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾仁等佐料，精心熬制成汤。用这种汤做的白面汤，浓如牛奶，滴水成珠，洁白均匀，鲜而不腻。
6.大纵湖醉蟹。大纵湖的螃蟹，用优质的曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡饮用。它们看起来像活螃蟹，肉质细嫩，风味独特。它充满了醉意和清爽的香气，是葡萄酒的良好佐料。
7.鱼糕。将鳀鱼去头洗净，在切好的鳀鱼肚子里加入猪肉末，将咸菜、酱姜、韭菜切成细粉，加入适量精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒，混合均匀制成馅，放入鳀鱼肚子里，两边合拢，制成椭圆形鳀鱼饼，加入面粉、水、蛋清，混合成稀糊状。把锅放在火上，把锅面的猪油冲洗均匀，然后把鱼饼一个一个裹在粉湖里，在锅里煎至饼两面呈乳白色，再把饼的边缘修整一下，加入猪油，用火煎至两面呈金黄色。锅上淋上香油和香醋，外脆里嫩，好吃。
8.白首乌粉。何首乌。是药食两用的滋补品。以何首乌为原料，经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉末乳化沉淀、分离、干燥制成。该产品为粉状，白色，有光泽。
9.乌提浆大曲。乌体浆大曲酿造于清朝乾隆年间，曾有“隔墙三醉，坛上十百里”的美誉。
10.阜宁大蛋糕。又称“玉带饼”。由优质糯米、纯白糖、精炼油、特级蜜饯制成。它具有色白、薄膜、湿润、柔软、可卷开的特点。口感香甜，营养丰富，老少皆宜。生产工艺包括炒米、粉碎、润粉、煮糖、成型，即浸泡、返料、盖料、切料。由于从选料到制作的独特技艺，加上味道鲜美，每年冬季人们都争相购买。
盐城特产排行榜前十名？
我觉得盐城十大特色菜如下：
1.福宁大蛋糕
2.滨海五体浆大曲
3.东台鱼汤面
4.大纵湖的螃蟹
5.建湖藕粉饺子
6.盐城吴优的糖花
7.射阳大米
8.白首乌
9.秦南水牛肉
10.吴悠醉螺
其实好吃的还有很多，比如：冈冈酥饼，海滨香肠，硕记不页，盐城草罗冰，葛武生姜等等。
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