营养学ppt(营养学的基础知识?)
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时间:2022-12-16 13:35:01
作者:采采
营养学基础知识?
1.营养:营养价值是指食物中的营养素和能量能满足人体需要的程度。
2.营养素:指食物中能为人体提供能量、构成机体和组织修复、具有生理调节功能的化学成分。能维持人体健康,提供生长、发育和劳动所需的各种物质称为营养素。
3.营养价值:指人体对食物或营养素的消化、吸收和利用过程,也是人体从外界获取食物以满足自身生理需要的过程,包括摄食、消化、吸收和内部利用。
营养的功能:
1.作为一种能量物质,它为人体提供热量。
2、作为结构材料,构成集体和修复体组织。
3.作为调节物质,它可以调节生理功能,维持生命的胜利和生化功能。
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