菠萝饭的做法 菠萝米饭的家庭做法？
菠萝米饭的家庭做法？
1.把米洗干净，放进锅里，像普通蒸饭一样开始蒸饭。
2.对待菠萝。将买来的菠萝冲洗干净。最简单的方法就是在买菠萝的时候，让卖家完全处理菠萝，甚至让别人把分蘖剪掉。
3.根据家人口味决定用多少菠萝，人口多，人口少。把菠萝切成厚片，然后切成丁。
4.把它放在一个容器里，等待大米成熟。
5.米饭熟了以后，如果是高压锅，等空气完全放出，把菠萝一起倒入。
6.搅拌，把米饭和菠萝尽量搅拌均匀，盖上盖子。
7.利用锅里的余热，闷5分钟。如果不是高压锅，可以加热1分钟，小火炖3分钟。这是最好的味道。
菠萝米饭的家庭做法？
菠萝炒饭，五颜六色的，看着就想吃。记住最关键的一步，糖醋开胃，好看又好吃。
下面分享一下菠萝饭，色泽鲜艳，酸甜可口，真的很开胃。
【准备材料】:白米饭2碗，四季豆半碗，玉米1/2片，火腿100g，菠萝肉半碗，鸡蛋2个，鲜虾3只，葱，香菜，盐，生抽，食用油。
[具体方法]:
1.把菠萝切成两半，在离菠萝皮1cm左右的地方切开，横着竖着切几下，用勺子把果肉全部挖出来，只留下两个菠萝壳。
2.只取小半碗用于炒饭的菠萝果肉，切成菠萝粒，另取一碗，倒入凉开水，加一勺盐，将菠萝粒浸泡在盐水中，捞起沥干备用。剩下的菠萝肉分开包装，用盐水浸泡，饭后当水果吃。
3.准备其他材料，将鲜虾清洗干净，去头、去壳切成颗粒，用少许油、酱油、白胡椒粉拌匀，去腥；将四季豆洗净，火腿切粒，玉米掰成颗粒，洋葱和香菜切碎，备用。
4.锅里放油，打入两个鸡蛋，先打散煎熟，然后打包。
5.锅里再放油，把四季豆、玉米、虾仁一起放在锅里炒，沿锅边注入一点水，炒很久，直到三种食材都熟了，炒到没水了再加入火腿、碎鸡蛋、米饭。
6.倒入米饭后转中小火，加入适量盐和酱油，翻炒至米粒分离，最后加入菠萝粒、香菜和葱花翻炒均匀后关火。
菠萝米饭的家庭做法？
佐料
1个菠萝
佐料
100克大米
糯米100克
枸杞。
1勺白糖
葡萄干适量
菠萝饭的步骤
1.糯米洗净浸泡2小时，然后和洗好的米混合放入电饭锅。
2.放比平时少一点的水，把米饭和糯米蒸成米饭。
3.将菠萝的皮洗净，用手将上面的叶子拽掉一部分，留下较短的叶子。
4.在菠萝叶下切掉约1.5cm。
5.将水果刀绕着菠萝皮深深转动。
6.用刀挖出菠萝肉，用勺子挖出剩余的菠萝肉，将菠萝修整成空心碗状。
7.将1/4或1/3的菠萝肉切成菠萝丁，葡萄干和枸杞浸泡后洗净。
8.将蒸好的米饭打散，趁热放入干净的碗中，加入菠萝、葡萄干、枸杞、白糖。
9.把所有的材料和米饭混合好，可以尝到甜度，根据自己的口味调整。
10.将拌好的米饭填入菠萝壳中压实，然后盖上切好的盖子放入蒸笼蒸15~20分钟。如果没有这种深锅，锅盖可以不盖。
菠萝米饭的家庭做法？
材料：
菠萝皮半个，菠萝果肉半个，胡萝卜半个，甜豆一个，米饭20g，植物油一碗，香肠20g(小的)，鸡蛋一个，盐，黑胡椒2g。
练习步骤：
1.准备好食材，买个菠萝不削皮。
2.胡萝卜洗净切小块，香肠切小块。
3.将菠萝对半切开，保留完整的菠萝头，用刀切开后用勺子取出果肉。
4.菠萝壳用淡盐水浸泡，倒水备用。
5.提取的果肉也浸泡在淡盐水中以除去水分备用。
6.将菠萝肉中间的硬核切掉，切成菠萝丁
8.加入胡萝卜，加盐翻炒。
9.翻炒香肠片。
10.炒饭。
1.加入黑胡椒翻炒。
12.一分钟翻炒几次菠萝丁再出锅。
13.放进准备好的菠萝壳里，漂亮的菠萝饭就做好了。
菠萝米饭的家庭做法？
1.糯米提前四个多小时泡好，或者前一天晚上泡好第二天蒸。
2.用带小孔的筛子或纱布包好，放锅里蒸35分钟。
3.这时候可以另起锅煮半碗色拉油，煮熟，倒出来，准备50g左右的白糖备用。搅拌的时候可以尝一下，放糖。这是一个参考量，不喜欢太甜的可以减少。原则上，这种菠萝饭的糖分越多越好，以突出菠萝酸甜的水果香气。
4.将菠萝横着整齐地切成两半。
5.镂空。
6.保留果肉以备后用。
7.切一碗较厚的骰子。
8.切一个小一点的。
9.时间到了，糯米煮好了。
10.倒出一部分，加油。不断搅拌白糖。
11.把厚厚的菠萝丁放进去搅拌。
12.搅拌均匀，然后拌入剩余的糯米、熟油、白糖、菠萝粗粒，放入菠萝碗里。
13.在锅里蒸15分钟。
14.撒上菠萝细粒，焖两分钟，出锅。
这样一来，菠萝饭家庭版就OK啦！
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第一步：蒸饭
准备大米200克，糯米200克。洗好后放入电饭锅蒸熟。糯米与糯米的比例为1，333，601，蒸后不粘不腻，口感软糯香甜。
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蒸好后，挖在小盆里晾凉。炒饭的时候水汽一定要干，不然炒的时候容易粘。
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第二步：浸泡菠萝。
将菠萝对半切开，放上十字刀，然后倒出果肉，切成1cm左右的小块，再用淡盐水浸泡20分钟左右，去除菠萝的涩味。
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第三步：辅料。
准备一个小碗，打入两个鸡蛋，迅速用筷子打散备用。
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将一根小胡萝卜切成1cm左右的方块，然后准备适量的玉米粒备用。
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第四步：热烫。
锅中水烧开后，将菠萝、玉米、胡萝卜焯一分钟左右，倒出沥干。
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第五步：做饭。
将锅里的油加热，充分滑锅，倒出热油，倒入凉油。热锅把油冷却，这样炒鸡蛋就不会粘锅了。将鸡蛋炒至成型，然后快速翻炒米饭，使米饭受热均匀，用勺子推开任何粘着的。
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翻炒2分钟左右，将米饭翻炒至金黄色，加盐，倒入玉米粒、菠萝、胡萝卜粒，快速翻炒，翻炒至胡萝卜碎，即可出锅装盘。
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