榨果汁食谱 榨果汁做法？
果厨鲜榨果汁怎么做？
材料：甜菜根50g、生菜30g、胡萝卜30g、香蕉1根、开水适量、碎冰适量。
工作方法
1.甜菜根去皮，切块；生菜洗净沥干水分，撕小块备用。胡萝卜去皮，香蕉去皮，切块备用。
2.将所有原料放入搅拌机，加入适量水，制成果汁后倒入碎冰。轻轻搅拌，倒入杯中即可享用。
榨果汁做法？
材料：柚子半个、菠萝半个、盐少许。
练习步骤：
第一步：将柚子对半切开，剥去外皮，剥去果肉，去核去皮，这样榨出来的果汁就不会有苦味了。菠萝去皮刺破，用淡盐水浸泡半小时，然后用水冲洗干净，切成小块备用。
第二步：用榨汁机将菠萝榨汁。
第三步：再次将柚子榨汁，另取一个杯子盛柚子汁。
第四步：拿一根搅拌棒，将搅拌棒的一端放在菠萝汁的表面，沿着搅拌棒倒入柚子汁。在搅拌棒的引导下，柚子汁向下流动的速度会变慢，会慢慢渗入菠萝汁中，这样产生的颜色就相当漂亮了。
榨果汁做法？
1罐薏米南瓜汁，600毫升饮用水，40克糖，搅拌15秒。1.从古方拿出一罐新鲜的薏米南瓜汁，倒入搅拌机。
2.加入40g白糖和600ml饮用水。
3.搅拌15秒出1000ml，全家人都可以吃。将苹果、梨去皮，切成小块备用，将榨汁机调平，打开开关，将切好的水果放入榨汁机。用榨汁机榨汁，
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想要榨一杯好喝的果汁，可不仅仅是把水果切成块扔进榨汁机那么简单。选择合适的水果材料以及各种口味如何搭配非常重要。在许多情况下，不仅要考虑个人口味，还要考虑果汁的营养价值。
不同水分含量的水果要比例适中，果汁太浓或太稀都会影响口感。
现在很多人都不知道果汁的味道是可以随时保存和调整的吧？该削的皮要削吗？蔬菜怎么放才不会臭？有些在乎颜值的人甚至在乎榨出来的果汁颜色！
基本配方
一个好的果汁组合应该包含这些基本成分。当然，如果你有特殊的个人爱好，也可以根据个人情况来搭配。
想要甜汁：可以放苹果、梨、葡萄、西瓜、菠萝、橙子、猕猴桃、芒果、草莓、葡萄等水果。
想要一些酸果汁：可以放柠檬、酸橙等水果。
蔬菜：蒲公英、酸模、西兰花、羽衣甘蓝、、生菜、莴苣、芝麻菜、芥菜、甜菜叶等。
香草：罗勒、香菜、芫荽、薄荷等。
含水量高的：黄瓜、芹菜、茴香、番茄、西瓜。
辛辣：生姜等。
个人偏好
生活常识似乎告诉我们：想喝什么果汁，随便把想要的水果放进榨汁机就行了。但实际情况不是这样的。
有些你觉得做不出果汁的食材，一份美味的沙拉却能做出一杯美味的果汁。你唯一需要注意的就是高水分成分的比例和适量。想试试吗？
平衡比例
即使是生姜、薄荷等食材，加工时间也会很长，黄瓜、芹菜、苹果等水分含量高的食材，一旦放入榨汁机，会产生大量水分。
所以要尽可能的平衡这些成分，灵活合理的搭配才能搭配出柔和浓郁的果汁。
及时调整
榨果汁就像煮汤一样。在制作的过程中，我们可以不断尝试和调整组合。如果榨出来的果汁太酸，我们可以加一个苹果来平衡酸度。
如果你想喝酸的东西，你可以在里面放一点柠檬。如此精心的配料搭配，一杯口感完美的果汁就诞生了！
剥离处理
你想削水果吗？
这是很多新手都会遇到的问题。事实上，在大多数情况下，我们可以保留果皮，甚至像菠萝这样的水果。尤其是使用有机水果的话，请尽量保留果皮。但以下猕猴桃和柑橘是特例，去皮后可以得到更好的口感。
蔬菜小贴士
就做果汁而言，基本上有三种口味的蔬菜。
首先是像生菜这样的中性蔬菜；二是羽衣甘蓝、甜菜、甜菜根等土菜；第三种比较刺激，比如芥末和芝麻菜。
中性的蔬菜味很容易融入果汁中，但是刺鼻的蔬菜味非常突出，所以它们要么应该是果汁中的主要风味，要么应该完全避免。土味蔬菜需要一些其他的食材来掩盖土味。
而且甜菜和甜菜根更容易接受，而很多人不喜欢羽衣甘蓝的味道。但现在越来越多的果汁会添加羽衣甘蓝，柠檬或香料要明智地用来掩盖羽衣甘蓝的土腥味。一旦你喜欢甘蓝，你就停不下来。
果汁颜色
最后，做果汁还有一点需要注意，就是颜值。
百分之七十的味道是由视觉决定的，所以一个好喝的果汁首先要看起来像好喝的果汁。
如果你想要一杯青汁，在选择甜味食材时，苹果和梨是比草莓更好的选择。
如果你喜欢红汁，就选甜菜根。他们能把所有的汁液变成甜菜色！
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1、榨汁过程防止了维生素c的流失。
在榨汁的过程中，刀片会破坏果蔬的细胞。当维生素C和氧化酶相遇时，会造成维生素C的损伤。热烫是处理维生素c流失的最好方法，只要稍微烫一下，就能杀死氧化酶，减少维生素破坏，增加出汁率。
2.放一些柠檬汁防止氧化
在榨果汁的过程中，我们会发现苹果、桃子等水果容易氧化变色，让人立刻食欲不振。柠檬汁可以抑制果汁的氧化，其维生素C具有很强的还原性，可以减缓果蔬的氧化。所以，榨果汁的时候，不妨加点柠檬，有助于抗氧化，对健康有升值作用。
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