北海道吐司 北海道吐司面包做法百食百味？
生吐司和北海道吐司区别？
口味不同。普通的吐司虽然吃起来比较软，但是口感不是很细腻。有些吐司的口感略显颗粒感，而北海道的吐司口感更细腻顺滑，在柔软的基础上，会更有嚼劲。
之所以这样，是因为制作方法不同。北海道的吐司是用北海道当地生产的牛奶和鲜奶油制作的，所以制作出来的吐司的奶味比普通的吐司浓郁很多。
广隆蛋挞王北海道吐司做法？
牛奶80克、淡奶油70克、蛋白质18克、高面粉250克、酵母2克、黄油5克、糖38克。
主面团：蛋白20g，盐3g，奶粉15g。
表面刷：全蛋液。
1.将中粒种子揉成均匀的面团，保鲜膜冷藏17-24小时，或直接送至2.5倍大小。
2.发酵完成后，将中等大小的切丝片连同主面团(黄油除外)一起放入面包机，启动面团揉制程序20分钟，揉制10分钟后再加入软化的黄油。
3.揉搓直到薄膜变薄。
4.然后盖上盖子发酵10分钟！
5.取出面团，按压排气，分成3等份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟！
6.把松散的面团一个个压下去，擀成椭圆形。
7.将两边对折。
8.轻轻压平，直到模具宽度差不多，慢慢从下往上卷。
9.差不多两卷半。
10.依次轻轻放入吐司模具中。
11.送烤箱发酵，37度，送模具8分钟。旁边可以加一碗温水。不热，增加湿度！
12.把烤箱预热到160度！发酵好的面团，表面刷一层薄薄的蛋液！然后送入预热好的烤箱，底层，160度烤35分钟左右！(期间如果看到上色，要及时盖上锡纸，避免颜色烤的太深)
13.奶香四溢，北海道吐司现烤！
北海道吐司保质期多久？
一周左右。
吐司是“吐司”的音译，粤语为“土司”，指长方形的听有盖或无盖的听面包。一般来说，自己做的吐司是不加防腐剂的，所以只能保存3到4天。对于面包店买的吐司，如果放在冰箱里可以保存一周左右。
北海道吐司面包做法百食百味？
1.所有面包原料按照牛奶、鸡蛋、白糖、盐、油、面粉、泡打粉的顺序放入面包机中，揉搓至完成阶段！
2.在2.5倍大的面包机里发酵！
3.发酵好的面团分成三份，盖上保鲜膜松弛十五分钟！
4.擀成长条状，加入蜜豆！
5.卷起来！
6.卷三片放入吐司盒，放入烤箱30度二次发酵。烤箱里放一碗开水，中间再换一碗开水！
7.发酵到模具七八分满！
8.表面刷蛋液，撒点芝麻，烤箱提前预热，170度烤40分钟，上色后表面盖锡纸！
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