冻豆腐炖白菜(白菜炖冻豆腐做法？)
白菜炖冻豆腐做法？
5克姜片
20克冻豆腐
20克卷心菜
佐料
香葱1根，八角1个，食用油1个，5ml。
第一步
准备姜片，冻豆腐切块。
第二步
将青葱和卷心菜切碎。
第三步
锅里热油，倒入姜片、葱、八角、干辣椒，很烫很香。
白菜炖冻豆腐做法？
材料：冻豆腐250克，白菜300克。
调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，葱5克，香油10克。
白菜炖冻豆腐的特点：白菜酥烂，豆腐软嫩，汁鲜香，清淡。
1.将冻豆腐用冷水融化，挤出水分，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用；
2.白菜心洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后和豆腐片一起放入开水锅中，焯水捞出，控净水分；
3.炒锅放油，烧至七八成热。向炒锅中加入葱花和姜末。香味出来后，立即倒入鲜汤，加入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。待白菜心嫩烂时，加盐、味精调味，淋入香油，盛于汤碗中。
素白菜炖冻豆腐做法？
配料：白菜冻豆腐
辅料：洋葱、肥肉和瘦肉
调料：十三香酱油料酒味精盐
东北大白菜炖冻豆腐
1.用手撕白菜。将冻豆腐切成块。切洋葱。
2.加热后将油脂放入油锅，沥干油脂。
3.放瘦肉，炒肉，变色，倒入葱，酱油，料酒，少许十三香。
4.把白菜倒进锅里，把白菜里的水炒出来。
5.倒入冻豆腐。加入盐和少许水，盖上锅盖，大火煮5分钟。
6.加入味精就好了。
技巧
大白菜一定要用手撕，味道更好。不要用水抄。洗干净，沥干水，油炸。
素白菜炖冻豆腐做法？
5克姜片
20克冻豆腐
20克卷心菜
佐料
香葱1根，八角1个，食用油1个，5ml。
第一步
准备姜片，冻豆腐切块。
第二步
将青葱和卷心菜切碎。
第三步
锅里热油，倒入姜片、葱、八角、干辣椒，很烫很香。
第四步
倒入冻豆腐、高汤和胡椒粉。
第五步
加入盐、鸡粉和清水，小火炖10分钟。
素白菜炖冻豆腐做法？
1.
将冻豆腐用冷水融化，挤出水分，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用。
2.
白菜洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条状，然后和豆腐块一起放入开水锅中，焯透，捞出，控制含水量。
3.
锅烧热，放油至七八成热，将葱花和姜末放入炒锅，出香味时，立即倒入鲜汤，放入白菜心和冻豆腐，大火烧开，小火慢炖10-15分钟。白菜嫩烂时，加盐、味精调味，淋上香油，盛在汤碗里即可食用。
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