蛋糕店设备 蛋糕店需要什么电子设备？

蛋糕店需要什么电子设备？

设备和设施

厕所：厕所和冲水设施，以及洗手设施。

原料仓库：至少一个货架，一个大秤，一个小秤。

包装仓库：货架

室：储物柜、洗手台(感应水龙头)、自动干手器、消毒洗手液。

配料间：工作台、架子、周转箱、盒子、锅、桶等。各种规格的电子秤。

喂蛋室：放蛋的托盘，用于暂时储存。

打蛋室：工作台，电子秤

加工区：打浆机、蛋糕搅拌机、工作台、冰箱、冰柜。最好有纯净水供应。如果需要，还可以添加分面设备。烤盘、烤车或烤盘架等。

洗碗间：三星水池，架子，消毒柜。

烘焙区：烤箱、打样箱、工作台。

冷却区：紫外线灯

包装间：工作台，包装封口机，必要时还有吐司切片机。紫外线灯

二级室：同室，紫外线灯。

成品中转仓库：周转箱

成品仓库：货架

蛋糕店需要什么电子设备？

开蛋糕店需要烤箱、面包醒发箱、发酵箱、搅拌机、压片机等设备。设备设施是开蛋糕店的基本条件。一般来说，小蛋糕店需要以下设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌机、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模、烤盘、冰柜、展示柜、冰箱、控制台、黄油机、货架推车、收银台、各种模具、刀具、小工具等原辅材料。

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烤箱、打粉机、发酵箱、冰箱、冰柜、黄油搅拌器

工作台 货架 烤箱 设备 室

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