电饭煲做蛋糕的做法(杰儿电饭煲蛋糕的家常做法？)
电饭煲做蛋糕的做法怎么做？
材料：低筋面粉170克，鸡蛋4个，糖140克。
辅料：色拉油40毫升
1.色拉油，糖，低筋粉。
2.筛低筋粉。
3.将鸡蛋敲入干净无水的盘子中，搅拌均匀。
4.加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，直到蛋糊大5倍。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。
7.倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻。
8.打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。
9.只是绊倒。煨5分钟。
10.取出后倒扣在钢丝架上晾凉。打包一盘。
电饭煲做蛋糕的做法怎么做？
材料：低筋面粉170克，鸡蛋4个，糖140克。
辅料：色拉油40毫升
1.色拉油，糖，低筋粉。
2.筛低筋粉。
3.将鸡蛋敲入干净无水的盘子中，搅拌均匀。
4.加入沙糖，用打蛋器快速搅打5分钟，直到蛋糊大5倍。
5.倒入过筛的低粉。
6.快速搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。
7.倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡抖出。撒上黑芝麻。
8.打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。
9.只是绊倒。煨5分钟。
10.取出后倒扣在钢丝架上晾凉。打包一盘。
杰儿电饭煲蛋糕的家常做法？
材料：面粉100g，鸡蛋6个，牛奶1盒，油适量，糖适量，苹果适量。
练习：
1)准备鸡蛋，分离蛋清。牛奶、糖、面粉
2)蛋黄里放点白糖。搅拌均匀
3)将牛奶放入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。4)将适量面粉分次倒入蛋黄盆中，搅拌成略稠的面糊。
5)搅拌面糊。
6)在鸡蛋香精中放入糖，搅拌均匀。
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子大概需要15分钟。
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄中。并搅拌均匀。
9)搅拌面糊。
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀。11)给电饭锅上油。避免蛋糕粘锅。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤抖了几下。敲掉气泡。
12)按下烹饪键，跳完后再按下烹饪键，保温20分钟。等到你跳到保温按钮20分钟。
用电饭煲做蛋糕的方法？
第一步
准备好需要的食材，称重。
第二步
将蛋清和蛋黄分开，放入两个容器中，不加水也不放油。
第三步
用保鲜膜把蛋清包起来，蛋黄放一边。
第四步
将牛奶和玉米油混合。
第五步
筛入低筋面粉。
第六步
将油、牛奶和低面粉混合均匀。
第七步
最后加入蛋黄。
第八步
搅拌成细蛋黄糊备用。
第九步
取出蛋清，打蛋器转3档，打至蛋清变成乳白色液体。
第十步
加入一次白砂糖。
步骤11
继续打，直到蛋清变直变尖。
步骤12
将1/3打好的蛋清加入蛋黄糊中。
第十三步
轻轻搅拌均匀。
步骤14
把它倒回剩下的蛋白中，搅拌均匀。
第十五步
直到蛋糕糊变得细腻。
第十六步
取适量玉米油，在电饭锅内胆底部擦一薄层。(这个锅不粘就不用上油了)
步骤17
将蛋糕糊从高处倒入电压力锅内胆，轻轻晃动内胆几下，放入锅槽。
步骤18
锁好锅盖，选择福库的“万能焖”功能，设定时间40分钟，按“压力煮/白米饭快”开始烘焙。(如果使用普通电饭煲，选择烹饪功能即可)
步骤19
蛋糕烤好后，取出倒扣，晾凉，切块。
烹饪诀窍
1.约4个鸡蛋，255克。如果用土鸡蛋，大概需要5个鸡蛋。
2.如果电饭煲不粘，就不用刷油了。
3.电饭煲做出来的蛋糕更像是鸡蛋饼和奶酪的味道。没有发酵粉等添加剂，不会像烤箱烤的那样蓬松。
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如何用电饭锅做蛋糕-方法1
食物准备
三个鸡蛋，纯牛奶，葡萄干，花生油，盐。
方法步骤
1.三个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清；
2、蛋黄中加入少许花生油，加入牛奶和面粉拌匀；
3.蛋清加少许盐，打散，分三次加适量糖；
4、直到打蛋器挑起的尖端不会脱落；
5.将蛋黄糊和蛋清分三次搅拌，搅拌时不要面向一个方向；
6.电饭锅里放一点油，倒入蛋糊，摇晃几下，让里面的气泡出来，然后撒上葡萄干，用电加热；
7.电饭锅跳完后，用毛巾盖住出风口，半小时后出锅。
？如何用电饭锅做蛋糕-方法2
配料：低筋面粉、白糖、鸡蛋。
练习：
1.将鸡蛋敲入干净无水的盘子中，搅拌均匀。
2.分三次加入白糖，用打蛋器快速搅打5分钟，直到蛋糊大5倍。
3.倒入过筛的低粉。
4.快速搅拌均匀，然后倒入色拉油搅拌均匀。注意，这里上下搅动，不要画圈。
5.搅拌后倒入电饭锅内，摇晃两下，将气泡摇出来。撒黑芝麻
6.打开电源，按下烹饪键(约40分钟)。
如何用电饭锅做蛋糕？没有烤箱也可以做蛋糕。
7.行程结束后，5分钟后按电饭锅加热，行程结束10分钟后用牙签插入。牙签上没有面糊。(根据你家电饭锅的功率)
8.取出，倒挂在钢丝架上，装盘。
？电饭煲做蛋糕的注意事项
1.面粉一定要过筛，不然会有大颗粒；
2.蛋清和蛋黄分开后，不要把蛋黄和蛋清混在一起。蛋碗要无油无水，否则不会打，蛋也不能刚从冰箱里拿出来。一般蛋清20度最容易过。
3.蛋白质输送是成功的关键。打蛋清分5步：A:鱼眼泡：用打蛋器将蛋清打成鱼眼泡时，加入1/3的细砂糖；b:浓泡沫：继续打，直到蛋清开始变浓，然后加入1/3的糖。继续鞭笞；c:表面有颗粒：当蛋白粘稠，表面出现颗粒时，加入剩余的1/3糖。d:湿发泡：继续打，蛋白能拉出弯曲的尖角到湿发泡的程度。e:继续用干发泡：打。如果蛋清能拉出一个短而直立的尖角，说明打得好。
4.蛋清搅打的速度是从刚开始的低速到后来的高速。这也可以是一个比较好的通过方式。在蛋清中加入一点点鞑靼粉或几滴柠檬汁也有助于清除。检查你的打蛋器上是否有水。用水是除不掉的。
5.当两种面糊混合在一起时，一定不要转圈，否则会消除气泡。上下左右前后混合就行了。
6.倒入蛋糕模时，举起来轻轻扣几下，将面糊中的气体排出。
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