鲅鱼炖豆腐 鲅鱼炖豆腐的正宗做法？
清炖鲅鱼豆腐的做法？
1条西班牙鲭鱼
1块豆腐
佐料
洋葱适量
生姜适量
香菜适量
佐料
花生油40克
3克盐
料酒10克
15克酱油
10克白糖
5克醋
味精2克
鲅鱼炖豆腐的步骤
1.先把鱼洗干净，去掉内脏。
2.切成2厘米的小块。
3.加入料酒和盐腌制10分钟。
4.洋葱切段，姜切片。
5.将豆腐切片，蘸上面粉，放入锅中煎至两面金黄。盛出备用。
6.锅里放油，把鱼裹上面粉，放锅里。
7.煎至两面上色。
8.锅里留底油，放入葱姜炒香。
9.加入西班牙鲭鱼。
10.加豆腐。
11.加入料酒、酱油、白糖、醋和适量的水。用大火烧开，小火炖20分钟。
12.出锅前加入香油、香菜、味精。
13.从锅里拿出来放在碗里。
清炖鲅鱼豆腐的做法？
1.鲅鱼切段，猪肉切片，葱花，姜片。
2.将砂锅加水、姜片、八角烧开。
3.水烧开后，烧热炒锅，用姜片擦锅底(防粘)，倒油烧热，将鱼块煎至内部上色。
4.将鱼块煎好后铲入油锅，然后继续在油锅里煎肉块。颜色变化后，将它们捞出放入砂锅中，煮沸。
5.撇去浮沫，加入盐、糖和酒，小火炖20分钟。
6.炖好，用葱花调味。
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准备一条西班牙鲭鱼，清洗干净，切成段。
第二步
锅中倒入适量油，烧热，放入葱姜丝，翻炒出香味。
第三步
加入适量的水，上述所有调味品和鲅鱼段。
第四步
加入豆腐和白菜芯。
第五步
煮10分钟即可完成！
鲅鱼炖豆腐的正宗做法？
佐料
豆腐1块，姜适量，花生油40g，醋5g，
酒10g，葱适量，香菜适量，鲭鱼1条。
酱油15g，味精2g，白糖10g，
该方法包括以下步骤：
1.先把鱼洗干净，去掉内脏。
2.切成2厘米的小块。
3.加入料酒和盐腌制10分钟。
4.洋葱切段，姜切片。
5.豆腐切片，蘸面粉，放锅里炸，两面金黄。盛出备用。
6.锅里放油，把鱼裹上面粉，放锅里。
7.煎至两面上色。
8.锅里留底油，放入小葱和姜翻炒出香味。
9.加入西班牙鲭鱼。
10.加豆腐。
1.加入料酒、酱油、糖、醋和适量的水。大火烧开，小火炖20分钟。
12.烹饪前加入香油、香菜和味精。
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