老北京冰糖葫芦(老北京冰糖葫芦制作方法？)
老北京冰糖葫芦制作方法？
将山楂洗净去籽(也没有籽)，穿成串备用，将糖放入锅中煮沸，大泡变成小泡时粘在山楂串上，放在木板上晾凉。
用老北京冰糖葫芦名字算不 算侵权？
不会，因为糖葫芦，老北京，历史悠久。在古代，新年期间有购物和吃糖葫芦的习惯。糖葫芦并不是一个广告词汇，而是自古以来民间公认的山楂制品的通俗叫法，所以无法找到谁的权利被侵犯了。
如果把的称谓都拿来包装，一开口就成了侵权，还不会说话。
用老北京冰糖葫芦名字算不 算侵权？
不会，因为老北京糖葫芦是小吃的名字，而且用在这类小吃里。比如，有些人给自己的孩子取名小糯米、小汤圆、少兵等等！不构成侵权！但是，这个名字应该没有版权。谁要是用在自己的产品上，消费者买了就说是投机取消。卖羊头狗肉会被消费者唾弃！
前段时间广播中经常出现扭曲或者特别拼错的广告，误导了很多孩子，还是需要专门的监管部门来解决！
1-@qq.com
不算侵权，因为老北京糖葫芦是一种食品，北京这个词只能说是一种地域食品，不是具体的品牌。糖葫芦老北京里面有张记、李记、王集，糖葫芦老北京这个名字没有在工商局注册为商标，不受法律和商标的保护，所以我们不认为是侵权。
用老北京冰糖葫芦名字算不 算侵权？
不会，因为老北京糖葫芦是代表北京的一张名片，是北京的一员。
1-@qq.com
不是侵权，但是有注册商标权就是侵权。糖葫芦是老北京东部的小吃。
2-@qq.com
不算侵权，因为不是具体名称，只是北京特产的一个称谓。
正宗老北京糖葫芦商用版的制作方法一？
1.最好用多晶冰糖(白砂糖、单晶冰糖均可)。如果冰糖比较大，可以用微波炉烤几秒钟，然后用手轻轻掰掉。
2.选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂中间切开，用刀挖核，对齐缝隙。
3.用干净的竹签把去核的山楂从小到大串起来，随意串几个。如果家里有小孩，为了安全起见，最好把竹签的尖端剪掉。
4.冰糖和水的比例是：1: 1，同时放入锅中。最好用不锈钢锅或者搪瓷锅。
5.在煤气炉上煮糖。煮沸时，不要搅拌。开始出现大气泡时，转中火，边煮边用手晃动锅底，避免出现受热不均的现象。中途转小火，然后用牙咬。意思是如果你是高手就ok了，不用了。使用时，必须立即离开火源。
6.蘸糖，准备干净的砧板，用手在上面抹一层薄薄的水。将束好的山楂轻轻的对着煮好的热糖上的泡沫翻转，薄薄的裹上一层，迅速放在水盘上晾凉两三分钟，即可享用。(蘸糖的时候一定要动作快。如果你放慢速度，糖就会冷却凝固。蘸糖需要技巧。如果糖包得太厚，会影响口感。糖要蘸薄而均匀的一层才好吃)
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
