雨花茶属于什么茶(雨花石茶叶是什么茶？)
雨花石茶叶是什么茶？
雨花茶是绿茶。雨花茶是南京的特产。因为产于南京中华门外的雨花台，所以叫南京雨花茶。虽然雨花茶历史很破，但1959年雨花茶入选十大名茶。其形状如松针般紧实挺拔，冲泡出来的汤汁色泽翠绿，香气淡雅，醇厚甘甜。经常饮用可以起到促进消化、平喘解渴的作用。
雨花石茶叶是什么茶？
雨花茶作为绿茶的一个品种，是南京的特色茶产品。因生长在南京雨花台地区，故名雨花茶。为了突出其产于南京，我们可以称之为南京雨花茶。南京雨花茶，注册商标“中山牌”。是60年代新出的名优茶。因产于江苏南京的雨花台，有晶莹、圆润、色彩斑斓的雨花石而得名。从1958年开始研制，至今已有30多年的历史。产茶区属宁镇丘陵区，丘陵起伏，海拔仅60米，土壤呈酸性黄棕色，年平均气温15.5，无霜期225天，年降水量900 ~ 1000毫米。
南京雨花茶的产地从南京的中山陵、雨花台花园景区扩大到栖霞、浦口郊区和江宁、江浦、、溧水、高淳等县。生产工艺从手工操作走向机械化生产，质量逐年提高，年产量8 ~ 9吨。
清明节前后采摘一芽一叶或一芽二叶，不要采摘虫蛀芽叶、紫芽叶、红芽叶和空心芽叶。采摘鲜叶后，避免阳光暴晒，及时处理。按照炒绿茶的方法，经过轻度萎凋、高温杀青、适度揉捻、整形、干燥，通过圆筛、摇筛、浮筛，分为特级、1 ~ 4级四个等级。成品雨花茶形似松针，紧实、浑圆、翠绿，美丽明亮，色泽翠绿，毛色洁白。热水冲泡，叶底嫩，味鲜爽，色香清。具有解闷、提神、补气的功效。1982年在商业部举办的全国名茶评选会上被评为30大名茶之一。1983年获江苏省优质产品奖。1985年，农牧渔业部在南京召开全国优质名茶评选会，再次被评为11种优质名茶之一。1986年和1990年，在全国名茶评选会上，连续两届被评为全国名茶。
雨花石茶叶是什么茶？
施宇华茶是绿茶，产于南京中华门外的雨花台。
雨花茶文化概论？
雨花茶是南京的名优特产，属于绿茶。它的种植历史最早可以追溯到唐朝。这在陆羽的《茶经》中有记载。据说晋元帝在位的时候，有个老婆婆，每天早上沿街叫卖一壶茶。人们争相给她买“雨花茶”汤喝。奇怪的是，老婆婆从早到晚叫卖，壶里的茶还不停。荣获食品博览会银奖，是及十大名茶之一。
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雨花茶也是十大名茶之一，是南京的特产。提到雨花茶，人们自然会想到晶莹剔透、果香浓郁的雨花石。
南京中华门外著名的雨花台，原名“聚宝山”。相传梁武帝在南京时，广韵大师曾在此设坛讲学。当它美丽的时候，珍贵的鲜花从天而降，所以它被命名为“雨花台”。
雨花台出产的茶也因此得名。
“雨花茶”在茶名中并不多见，但其制作历史却非常悠久。公元四世纪左右的东晋时期，南京人就有喝早茶的习俗。
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