手工酸奶制作方法 制作酸奶简单方法？

制作酸奶简单方法？

刷洗电饭煲内胆，确保干净无油，然后将全脂牛奶倒入电饭煲内胆，加入白糖，稍加搅拌，然后按下烹饪键加热牛奶。

将牛奶加热到38度左右，抬起烹饪按钮，让牛奶保温。将瓶装原味酸奶倒入温牛奶中，搅拌均匀，盖上盖子，电饭锅保温，静置6小时。

锅内加入4盒250ml纯牛奶，小火搅拌加热，保持半闭状态20分钟左右，关火晾至室温。在1盒普通酸奶中加入2勺风冷牛奶，搅拌均匀，过滤后加入剩余的牛奶，搅拌均匀，倒入已灭菌的小瓶中，加盖发酵过夜。

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