肉骨茶的做法 干肉骨茶正宗做法？
肉骨茶的家常做法？
将当归、川芎、枸杞子、熟地、玉竹、大枣、桂枝、胡椒洗净，放入调料包中备用。
2.大蒜洗净备用
3.将排骨洗净，放入沸水中焯一下。
4.将排骨、药袋、整蒜和没去皮的水放入锅中，大火烧开，然后转小火再煮一个小时。
5.出锅前加入盐和适量的酒调味。
肉骨茶的家常做法？
佐料
300克排骨
佐料
葱、姜、3片蒜、4瓣。
佐料
骨头茶包1包酱油20毫升酱油5毫升蚝油10毫升白胡椒粉2g
1.排骨洗净，切成长条，放入水中煮沸，倒水，排骨洗净。
新记肉骨茶做法？
骨头茶是闽南、福建、广东一带城镇特有的饮茶习俗。它被年长的海外华人传播到海外，成为新加坡等东南亚地区的当地小吃。骨茶就是边吃排骨边喝茶。肉骨头是用最好的新鲜排骨裹上厚厚的瘦肉，再配以各种佐料煮熟，有的还加入了名贵药材滋补身体。茶客入座，主人会端上一碗热气腾腾的鲜汤，五六根排骨，一碗香喷喷的白米饭，一盘切成寸寸的油条。根据各自的口味，茶客可以加入辣椒、醋、盐等调料。然后，我们边吃肉骨头边喝茶，茶多为福建名茶铁观音、乌龙茶，味道浓郁，清香入肺。它们既是饮料又是食物。骨茶食谱材料：香料(用纱布包着):肉桂棒
丁香1个，白胡椒粒4-5粒，枸杞1茶匙，八角1汤匙。
排骨2根，蒜500g (1 lb)(不去皮)，黑酱油2大粒，水1汤匙，盐6 -7杯，生菜1汤匙，1-2片(洗净分开)。将肉骨头、调料包和大蒜放入一个大锅中。把水倒进锅里，烧开。撇去汤面的渣子，加入酱油和盐，小火煮至肉嫩。先把生菜放在碗底，然后把肉骨头和汤放进碗里。配上蘸酱油的白米饭和红辣椒片。P/s:香辛料包不仅可以用来调味这道美味的闽菜汤头，还可以作为其他菜肴的调料，搭配：八角、桂皮、丁香、香菜、茴香、八角等香料。骨头茶也是潮式烹法，汤淡料简，只有蒜、辣椒和酱(淡酱油)。
干肉骨茶正宗做法？
材料：排骨400克、干猪骨茶2包、带皮蒜头8个、700水、盐1茶匙。
工作方法
1.排骨剁成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2.将排骨、肉骨茶药袋、带皮蒜、水、调料放入电饭锅，按下“煮”键，煮至开关跳开。
干肉骨茶正宗做法？
材料
排骨，1包肉骨茶香料，大蒜，生抽。
工作方法
1.肉骨茶的配料：当归、玉竹、枸杞、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒肉豆蔻、丁香、槟榔等南阳特产香料。
2.排骨洗净，冲洗干净。
3.另起一锅，加入3汤碗水、1包五香肉骨茶食材、2个整只去皮洗净的蒜头，文火煮30分钟。
4.加入1kg排骨，继续煮至肉熟，再加入少许酱油调味。
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