鸭架汤的做法 鸭骨架汤的做法？
鸭骨架汤的做法？
食材：一个熟鸭架，半棵白菜，一盒豆腐，少许盐。
制造步骤：
1.锅里煮小半锅凉水，把鸭架分成小块，用手撕。用小火煮到汤变白。
2.将卷心菜切成块。
3.豆腐切块备用。
4.鸭汤变白后，加入白菜和豆腐继续煮。
5.煨十五分钟(鸭架熟了，不用太久)。
6.等快熟的时候，加入适量的盐，根据个人喜好倒入适量，然后关火即可食用。
鸭骨架汤的做法？
材料：鸭架一个。
配料：姜、料酒、盐、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。
制作方法：
1。鸭架清洗干净，姜切片。
2。将鸭架放入汤锅中(分两份)，加入姜片、半杯白糯米酒(去腥)、大量清水。将鸭架烧开，转小火，直到刚好打开。盖上盖子煮2小时。
3。锅内放入盐、味精、胡椒粉，再撒上香菜即可食用。
小贴士：鸭架汤一定要滚烫才好吃。
鸭骨架汤的做法？
材料：鸭骨架350克、大白菜500克、黄花菜(干)50克
调料：盐5克，白醋5克，味精3克。
1.用厚刀将烤鸭骨架切成小块，放入炖锅中，加入一茶匙醋和适量开水(水量以盖过骨架块为原则)，盖上锅盖，将炖锅插头插入座内，用电力炖半小时。
2.将黄花菜浸泡在水中，去掉花梗坚硬的部分，备用。
3.将卷心菜洗净，放在砧板上。先用刀切成三段，再把每一段直切成几段备用。
4.此时，炖锅里的汤有点浓。可以先加入白菜条，拌匀，再加入黄花菜，大火煮开，加盐和味精，拌匀。可以用大碗盛。
鸭骨架汤的做法？
鸭汤的烹饪方法：
材料：烤鸭架子1个，白萝卜1个，香菜少许，盐，白胡椒，葱，姜，香叶，茴香，八角。
制造步骤：
1.将鸭架切成大小相近的大块。
2.炒锅放少量油，炒锅放入姜片，将鸭架放入，放入少许胡椒粉翻炒至鸭油炸熟。
3.放入热水，必须完全超过鸭架。大火煮沸后，撇去表面的血沫。
4.盖上锅盖，小火炖30分钟，直到汤变白变浓。这个时候你应该能闻到一股浓浓的香味。
5.30分钟后，将白萝卜片放入锅中继续盖上锅盖炖10分钟。
6.10分钟后，打开锅盖，放入香菜和适量盐调味，然后关火出锅。
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