桑叶茶的做法 如何制作桑叶茶？
桑叶茶怎么做呢？
1.首先，制备无污染、无害虫的桑叶。
2.将桑叶切碎，抖散，放入有干净纱布的蒸锅中。
3.然后在锅里烧开水，把蒸锅放在锅里盖紧。
4.大火蒸熟揭开，然后立即出笼，倒入干净的容器中，摊开。
5.然后把桑叶放在热锅里，用木铲不停的翻。
如何制作桑叶茶？
一种桑叶茶的制作方法
1.叶子的收获和处理。晚秋采摘无污染、无病虫害的中上部桑树叶片为佳。
2.凯奇。将切好的桑叶摇匀，防止粘在一起，放入事先铺好干净纱布的蒸笼中，厚度为5-7cm，以便均匀蒸熟。
3.蒸青。锅内放清水，烧开，将蒸笼放入锅内，盖紧，用猛火急火快速蒸，至大气时，根据蒸笼松紧程度，用小火蒸2.5-5分钟。揭开盖子并检查。最好能保持桑叶柔软翠绿，立即取出蒸锅，倒入干净的容器中晾干。蒸完之后马上驱散蒸汽是关键。当气味在蒸的过程中呈现出淡淡的香味时，会使桑叶茶从壶中冲泡出来时不那么绿。蒸的时间一定要掌握好，时间短，绿味蒸不出来，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶会变黄，颜色不好看，营养也会流失。
4.烘干。将揉好的桑叶放入热锅中，用木剁翻面，使水分尽快蒸发，待大部分干燥时，用小稳火进一步蒸发水分，使之均匀；当桑叶趋于干燥时，再用猛火，迅速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。随时注意，当手发粘，捻之手脆，叶脉蟹壳黄，鼻香清，味宜(焦而不生)时，即为成品，迅速撤火。5.散开过筛。将准备好的桑叶茶倒入干净的容器中(不要用塑料容器)，放凉。冷却后，用合适的筛子筛掉细粉。
用桑树叶怎么做茶？
首先把桑叶分开摇，不要让它们粘在一起。然后用干净的纱布放入原蒸锅中，大火快速蒸熟。暴露在大气中后，小火蒸3-5分钟。最好能保持桑叶的软绿，蒸出香味更好。倒入干净的容器中，摊开。蒸完之后马上驱散蒸汽是关键。当气味在蒸的过程中呈现出淡淡的香味时，会使桑叶茶从壶中冲泡出来时不那么绿。
揉捻桑叶，蒸时除去水蒸气，炒制，干燥。将揉好的桑叶放入正在加热的热锅中，不断翻炒，使其中的水分迅速蒸发。八成干时，改小火，让里面的水分均匀缓慢地进一步蒸发；快干的时候，转大火，用木耙快速翻动桑叶，让茶叶受热均匀，最后快速撤。
用桑树叶怎么做茶？
从桑树上采集无污染、无病害的健康桑叶，去掉叶柄，用清水洗净。将桑叶切成条状，抖散，准备蒸笼，将加工好的桑叶铺在蒸笼上，盖上锅盖，蒸7分钟，蒸好后放入干净的容器中，揉搓10分钟。放锅里炒，烧小火。用手或木铲来回翻动，使桑叶中的水分尽快蒸发。桑叶中大部分水分蒸发后，用猛火快速翻炒。
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