冬瓜的吃法(冬瓜最好吃的六种做法？)
冬瓜最好吃的六种做法？
材料：冬瓜350克、金针菇100克、粉丝50克。大蒜五瓣，生姜10g，湖南泡椒一勺。
做法：冬瓜去皮，切成方条状。粉丝用温水浸泡20分钟。金针菇切根，洗净。蒜末。
将泡好的粉条放入大盘中，铺上金针菇，放入冬瓜条，淋上湖南泡椒，入蒸锅蒸20分钟后关火取出。
将大蒜姜末放入碗中，加入适量精盐、生抽、白糖、香醋、蚝油和香油，搅拌均匀，然后浇在蒸熟的冬瓜上，即可食用。
冬瓜最好吃的六种做法？
一、辣炒冬瓜
食品
冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。
工作方法
1.冬瓜去皮去籽，洗净切块。
2.烧热油锅，煸炒冬瓜。
3.加入适量的水和盐，翻炒5分钟。
4.用适量的大蒜辣椒酱翻炒。
5.最后加入适量味精，搅拌均匀。
第二，豌豆炒冬瓜
食品
冬瓜、豌豆、玉米、红辣椒、盐、白糖、鸡精、生抽。
工作方法
1.将锅里的水烧开，将豌豆煮熟，捞出备用。
2.锅里放油，下面放冬瓜和红辣椒。
3.加入豌豆翻炒。
4.加入玉米粒。
5、加入盐、糖、鸡精、酱油，翻炒均匀出锅。
第三，豆瓣酱炒冬瓜
食品
冬瓜、姜丝、香葱、油、清汤、豆瓣酱、糖、香油、胡椒粉。
工作方法
1.冬瓜去皮去籽；生姜切丝；选葱，切碎。
2、热锅温油，爆香姜丝和豆瓣酱。
3.倒入瓜片，搅拌均匀。
4.加入调味香油和胡椒粉。
5.倒入清汤(平铺在冬瓜上)，加盐和糖大火煮开，转小火慢炖至冬瓜熟。
6.把韭菜放在菜里。
第四，腊肠炒冬瓜
食品
青椒，冬瓜，香肠，蒜，油，盐，鸡精。
工作方法
1.青椒、冬瓜切片备用，香肠大火蒸10分钟以上，切片备用，加入适量蒜粉。
2.炒锅加油，倒入冬瓜片，中火翻炒，加水焖一分钟。
3.瓜变软后，倒入青椒和蒜粉翻炒至青椒变色。
4.最后加入香肠翻炒均匀。
5.加盐，鸡精调味，煮熟。
5.腊肉香肠炒冬瓜
食品
冬瓜400克、咸颈肉75克、迷你香肠片1把、盐2/3茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙。
工作方法
1.腊肉切片，中火煸油；
2.将一部分油倒入迷你香肠片，搅拌均匀，将两者放入备用，将多余的油倒出，锅底留适量油；
3、开大火，放入蒜和姜，爆香；
4.将冬瓜翻炒，加入2/3茶匙精盐、1/4茶匙糖、1/3茶匙胡椒粉，再翻炒至八成熟；
5.加入腊肉和香肠片，炒至冬瓜碎，煮1汤匙料酒拌匀。
6.五花肉炒冬瓜
食品
冬瓜300克，五花肉65克，葱花适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，鸡精适量。
工作方法
1.冬瓜去皮洗净，在案板上切块，五花肉切片备用。
2.将油烧开加热，然后放入剁碎的五花肉翻炒。
3.然后，加入适量的料酒翻炒。
4.然后，加入切好的冬瓜翻炒。
5.然后，加入适量的水烧开，煮到冬瓜断、熟、软。
6.最后加入适量酱油，适量盐，适量鸡精。
7.调味炒匀，放入葱花，出锅，装盘。
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