茶树菇种植(茶树菇种植技术及利润？)
茶树菇种植技术及利润？
1.选择菌株
(1)栽培茶树菇前，要选择优质高产的品种。我国茶树菇的主要品种有三明茶树菇和广昌茶树菇。这两种茶树菇各有优缺点，可根据实际情况选择。
(2)三明茶树菇的优点是产量高、耐高温，缺点是口感差。茶树菇长茶的优点是口感好，肉质嫩，缺点是产量低。
2.栽培基质
茶薪菇适宜生长在疏松透气的土壤中。因此，栽培茶树菇时，可以将木屑、棉籽、麦麸等物质密封混合在一起，制成栽培基质。为了使栽培基质更加肥沃，可以在其中加入碳酸钙，然后进行高温灭菌，为茶树菇的健康生长创造良好的环境。
3.培养方法
将培养基装入灭菌袋中，然后接种。同时，为了降低植物的感染率，需要在接种后将灭菌袋放入接种箱进行消毒。最后，将茶树菇置于通风透气的半遮阴环境中进行熟化，一段时间后就会出菇。
4.维护管理
为了维持植株的正常生长，烘烤期间室内温度应控制在23左右，湿度应控制在65%以内，以防止茶树菇腐烂。30天后，松开灭菌袋的袋口，让少量空气进入袋内，使茶树菇生长旺盛。
2.茶树菇的种植前景和利润如何？
1.种植前景
(1)目前茶树菇具有良好的种植前景，因为茶树菇含有多种营养成分，其蛋白质含量高达19.55%,蛋白质中含有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸(2.49%)，其次是天冬氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，尤其是人体自身不能合成的八种氨基酸含量较高。
(2)茶树菇还含有丰富的B族维生素和钙、镁、铁、钾、钠、锌等矿物质元素，以及细菌蛋白、碳水化合物、葡聚糖等营养成分和微量元素。
(3)目前茶树菇产品以保鲜和干燥为主，在国内150多个大中城市(以及和澳门特别行政区)销售，还出口东南亚国家。根据海关提供的数据，国外茶树菇的人均消费量正以每年13%的速度递增，其中美国的人均消费量为每年1.5kg，日本为每年3kg。
(4)从市场的消费情况来看，茶树菇已经成为城市居民餐桌上的常见食品，也成为城市餐饮业菜单中食客喜欢的美味佳肴。随着生产的发展，近年来，茶树菇的市场定位逐渐变成了蔬菜。新鲜的茶树菇从南方基地直接运往深圳、长沙、上海、广州、Xi、武汉、北京等大城市。价格在15元/斤左右，产量低的冬夏季节价格在25元/斤左右。而且大多数消费群体已经接受茶树菇作为大众化食品进入蔬菜市场，因此其市场容量正在逐步扩大，具有较高的消费潜力。
2.种植利润
(1)温室栽培茶树菇，年总产量约6.22万公斤，年总销售额约74.24万元，年总成本约48.3万元，年利润约25.34万元。种植2-3年即可收回全部投资。
(2)种植茶树菇，每年生菌糠绿肥9.5万公斤，主要用于改良土壤，提高肥力，保护生态环境。
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