五香茶叶蛋的做法(五香茶叶蛋的做法有哪些?)
五香茶叶蛋的做法有哪些?
首先,准备10个洗净的鲜鸡蛋。三克茶。这是最好的红茶。三克肉桂。两个八角。五片香叶。吃5克盐。老烟。一点胡椒粉。准备好食材。向锅中加入冷水。轻轻地把鸡蛋放进去。加入所有准备好的材料,小火炖6到8分钟。然后打破每个鸡蛋的外壳。再煮3~5分钟,关火。再过一个小时左右味道会更好。
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我喜欢吃五香茶叶蛋,所以我也喜欢做。我的做法是把鸡蛋放在冷水灾难里,用中火煮。水烧开后,将茶叶、盐、糖、胡椒粉和酱油放入锅中。煮七八分钟后,用小勺把鸡蛋敲出,再煮几分钟后关火。就把它们泡在锅里。
五香茶叶蛋的做法有哪些?
材料
10克茶叶
2克茴香
两个八角形的
2瓣丁香
5片香叶
一小块肉桂
取10克陈年。
取25克生吃。
油耗10克。
20克盐
25克糖
700克水
10~15个鸡蛋
制作五香茶叶蛋的步骤
第一步
准备工作:洗鸡蛋。酱油,淡酱,耗油,盐糖混合物。将香叶和八角洗净。
第二步
煮鸡蛋,打破蛋壳,敲打每一个部位,这样煮出来的茶叶蛋口感均衡,花纹美观。
第三步
把所有的调料放进锅里。我用的是水深小的奶锅,可以更好的泡鸡蛋。
第四步
倒入所有调料和水,大火烧开,关小火,加入鸡蛋,盖上盖子,小火炖10分钟。泡12个小时就可以吃了~
第五步
尽情享受~
五香茶叶蛋的卤制方法,品诺?
方法/步骤
在能把鸡蛋挡在外面的锅里加水,但是要把鸡蛋拿出来,切记!然后加入适量的花椒、八角、桂皮,烧开,煮5分钟,直到出香味。
关火,放入茶叶,盖上盖子闷一会儿;茶叶泡好后,待水冷却后,加入酱油、盐和少许糖。它尝起来有点咸。
放入生鸡蛋,大火煮开,小火煮10分钟后关火;在不热的情况下,把鸡蛋拿出来用勺子敲开,使其碎成散裂,然后放回汤中继续小火煮10分钟。最后关火浸泡一天以上。
简单的茶叶蛋,任何一种茶都可以用茶叶做成。通常是先将鸡蛋煮熟,然后打碎,再加入茶叶等调料煮泡。我知道一个能让茶叶蛋快速变好吃的妙招:在能过鸡蛋的锅里加水,但先别放鸡蛋。
茶叶泡好后放入水中冷却,加入酱油、盐和少许糖,味道微咸,然后加入生鸡蛋,大火煮开,文火煮10分钟后关火。在不烫手的情况下,取出鸡蛋打成散裂状,再放回汤中继续小火煮10分钟。最后关火浸泡一天以上,就可以做出美味的茶叶了。
传说神农尝百草,被卫矛科毒死。是雨水浸泡的茶叶救了他的命,从此一发不可收拾。从泡茶汤到后来的饼茶,从绿茶到红茶和花茶,从晒干到炒干,从手工到机械化制茶,经历了复杂的变化。
七
几千年的历史证实了茶具有解渴、提神、利尿、止咳、解闷、消炎、解毒等神奇功效。
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