营养粥的做法大全 好粥道养生粥配方做法？
好粥道养生粥配方做法？
1.红豆提前泡3小时以上。建议提前一晚泡好。这样可以节省煮粥的时间，泡出来的味道会更鲜美。
2.如果没时间泡，先把红豆煮20分钟，再把黑米、花生、红枣加入白的煮40分钟，煮到粘稠状(加入红糖搅拌至融化)。
好粥道养生粥配方做法？
一、皮蛋瘦肉粥
材料：米饭、皮蛋、葱花、姜丝、肉丝、鸡精。
做法：1。先用水把米洗几遍，然后加水不到5厘米，放在炖锅里煮12分钟。
2.将肉丝清洗干净，去血水，控干水分，加盐和姜，腌制8分钟。
3.粥煮好后放在炉子上煨，加入姜丝和猪肉。
4.加入皮蛋、盐、鸡精，继续煮3分钟。5.最后加入葱花。
肉松皮蛋粥
二、扇贝排骨粥
材料：一份排骨，一把牡蛎干，一把扇贝，一把虾米，芹菜，一小把墨鱼干(其中墨鱼干，扇贝和牡蛎需要浸泡至少15分钟才能太硬)
做法：1。将排骨剁碎，焯水，然后放入锅中炸至金黄色。
2.同时加入：干牡蛎、干贝、墨鱼，放锅里翻炒4分钟，再加入香菇、虾仁翻炒4分钟。
3.倒入洗好的米饭，再翻炒3分钟。
4.关火，倒入高压锅，加水(比所有食材高3-4cm)，盖好，火压到声音后三分钟关火。闷了至少4分钟后，可以冲冷水泄压，然后打开盖子。
5、放入芹菜，然后加盐，干海鲜本身就有一种鲜的味道，没有味精，汤很鲜很甜。
贝排骨粥
三、猪肝粥
材料：3360猪肝150克，大米80克，白菜叶100克，盐。
做法：1。将猪肝剁碎或搅拌成小颗粒(类似肉末)和菜末。
2.往锅里加水，煮米饭。
3.加入猪肝糊，小火炖10分钟，直到粥变成糊状。
4.加入蔬菜末、15g色拉油，混合搅拌，锅内放入适量盐。
(猪肝富含维生素和铁，营养价值高，有助于改善贫血。)
猪肝粥
四、营养丰富的海鲜粥
配料：鲜虾，蘑菇，胡萝卜，玉米，绿色蔬菜，豌豆，大米。
配料：葱、姜、料酒、盐、油
做法：1。清洁所有材料。
胡萝卜切丁，香菇泡发切片，蔬菜切碎，玉米去皮，葱切段，姜剁成姜末，虾去壳(虾头留作备用)。
2.将大米洗净，放入高压锅中加水。(开盖煮，待水面有少许白色气泡时，关火浸泡)(米与水的比例约为133，360 8，其他材料稍后再加，多加水防止底部糊)。
3.剥虾壳，去虾线。加入一勺料酒和一勺盐，待用。
4.往锅里加油。热油后，放下虾头和葱翻炒，炒出红虾油，挑出葱和虾头，留下虾油。
5.将胡萝卜和蘑菇倒入虾油中，翻炒至香味出来(差不多熟)。然后和虾油一起全部倒入高压锅，盖上锅盖，大火煮开，然后关小火10分钟左右关火。
6.高压锅排气后，打开锅盖，用勺子搅拌，避免粘锅。
7.关火，依次放入豌豆、玉米、虾、青菜、姜末，煮至所有食材熟透，关火，最后根据个人口味加盐。
(不时搅拌以免粘锅)
营养海鲜粥
五、黑米粥
配料：黑米、红豆、红枣、花生、红糖。
做法：1。红豆提前泡3小时以上。建议提前一晚泡好，这样可以节省煮粥的时间，泡出来的味道更加鲜美可口。
2.如果没时间泡，先把红豆煮20分钟，再把黑米、花生、红枣加入白的煮40分钟，煮到粘稠状(加入红糖搅拌至融化)。
黑米粥
六，普姆
4.粥熟了，南瓜小米粥就熟了！
(可以根据口味放冰糖，红糖或者蜂蜜)
南瓜小米粥
七、养生八宝粥
食材：大米、糯米、黑米、红豆、黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、红枣、核桃、葡萄干、莲子、花生，各40g左右，老冰糖一块，食材及用量可根据自己喜好确定。
做法：1。准备食材，大米，小米，黑米。
2.大豆、黑豆、芸豆、绿豆、红豆。
3.核桃、莲子、红枣、花生、葡萄干。
4.黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆这些硬硬的不容易煮的东西，提前用水浸泡一夜。
5.将大米、糯米、黑米洗净，用清水浸泡三小时，将莲子浸泡去心，红枣去核。
6.先将黄豆、绿豆、黑豆、红豆、芸豆等难煮的食材放入锅中。
7.加入足够的水，小火煮至半熟。
8.加入剩下的材料，煮沸，转小火继续煮一个小时左右。
9.粥变稠后加入冰糖，小火炖至冰糖融化。
10.一碗甜甜的八宝粥就做好了。
健康八宝粥
八、山药紫薯小米粥
材料：小米25克，大米20克，山药80克，紫薯80克，冰糖15-20克，清水700毫升左右。
做法：1。将大米、小米洗两遍浸泡半小时，将紫薯、滚刀片切成合适大小。
2.将小米和大米放入锅中，加水，开大火烧开。
3.然后加入山药和紫薯，搅拌均匀，再次煮沸，然后转小火煮30分钟左右。
4.当山药、紫薯变嫩，粥变粘时，加入冰糖搅拌融化。
山药小米粥
九、小米山药粥
材料：小米50克，山药150克，枸杞5克，红糖30克，水1000毫升。
做法：1。小米洗净，山药去皮洗净，切成厚片，枸杞洗净备用。
2.将小米和山药放入锅中，加入清水，大火烧开，小火炖30分钟。
3.加入红糖和枸杞继续小火炖10分钟。
小米山药粥
十、南瓜玉米小米粥
材料：南瓜200克，小米50克，玉米粒150克，水1000毫升。
做法：1。将南瓜切成小块，玉米粒洗净。
2.将纯净水和南瓜倒入锅中。煮沸后，南瓜变软，可以用筷子穿过。
3.将南瓜和水倒入一个干净的平底锅中。
4.转大火，炖2~2.5小时。这粥要煨一下才好吃。如果赶时间，可以用电压力锅，时间可以缩短一半。
5.盖上锅盖，开始炖30分钟左右。水将会沸腾。
6.小米洗净，倒入炖锅一起煮。
7.加入小米，盖上锅盖，轻松煮熟。煮沸时，稍微搅拌一下。
8.倒入玉米粒，盖上锅盖继续炖20分钟。再次沸腾后，转小火保温。
9.打开盖子，搅拌均匀，就可以啦~
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