雪豆炖猪蹄(雪豆炖猪蹄的做法？)
雪豆炖猪蹄的做法？
材料：猪蹄3斤，葱姜适量，雪豆2.5斤，醋一勺，冰糖5块，香料2块。
方法/步骤
1.洋葱洗净，切成小块。姜蒜去皮后洗净，用菜刀拍开。
2.将雪豆浸泡在清水中一夜或一天。
3.猪蹄洗净，切成小块，用清水浸泡半天，中间换水，倒掉血水，洗净备用。
4.将冷水倒入炒锅，大火烧开，放入猪蹄，加少许料酒，烫好后捞出。
5.高压锅洗净后，放入煮熟的猪蹄、雪豆、姜蒜、适量的酱油和盐。加适量水，中火煮至气阀响十分钟，关火。
6.高压锅冷却后，打开锅，放入洋葱和适量味精，搅拌均匀，装盘即可。
雪豆炖猪蹄的做法？
雪里蕻是四川的一道名菜。软烂可口，特别适合老人小孩。配料有猪蹄(猪蹄或猪手)、葱、姜、雪豆、醋、冰糖、香料。
生产方法
1.猪脚洗净，雪豆泡发；
2.将葱、姜放入锅中烧开，猪蹄焯三分钟；
3.取出，用冷水洗干净，拔毛；
4.锅里放冷水，冰糖，醋，葱，姜，雪豆，香料。把火烧开，关小一点。按照你喜欢的口味给猪蹄调味。
雪豆炖猪蹄的做法？
材料：猪蹄1只，芸豆适量，八角2个，白芷2个，酱油1勺，葱1根，姜4片，葱1根，料酒1勺，盐2克，蒜2瓣，小米椒2个，香菜4根。
雪里红炖猪蹄的步骤：
第一步。准备好所有材料。将猪蹄泡软，刮干净。
第二步。提前泡雪豆4小时以上。
第三步。将八角、白芷、葱、姜倒入锅中，煮五分钟。
第四步。加入猪蹄焯一下。放点料酒焯水。
第五步。倒入电饭锅，煮2个小时。加入一根和一勺白醋。汤是白色的，味道很好。有条件的话，用砂锅炖。我用电饭煲找麻烦。
第六步。经典的万能蘸酱配方，配：四川红油，葱花，香菜，小米椒，酱油，蒜粉。
第七步：完成。
雪豆炖猪蹄的做法？
练习步骤
1.一只前蹄(切成小块)，料酒，葱，姜，煮3分钟，用清水洗净沥干。
2.将菜籽油翻炒3分钟。
3.买雪豆不泡。
4.将姜、花胶、葱、猪蹄、雪豆放入水中煮沸，煮5分钟后开小火。雪豆猪蹄一个半小时刚刚好。
5.简单的蘸水，3小米辣葱，盐和味精，或者其他什么根据自己的口味。
雪豆炖猪蹄的做法？
一种豆豉炖猪蹄的烹饪方法，包括以下步骤：
1.选择新鲜的雪豆，洗净后浸泡半小时左右。
2.猪蹄洗净焯一下，然后切成小块。
3.将猪蹄和雪豆一起放入砂锅中，加入适量的水，慢煮1.5小时，最后加入适量的盐。
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材料
两只猪蹄
一把豆子
两大块姜
#调味
适量的盐(在汤里)
芫荽粉
油辣椒适量
一勺糖
吉炜县梁潇烧
第一步
雪豆炖猪蹄的做法？
配料：猪蹄、雪豆、姜、葱、醋、冰糖、香料。
步骤：
1.先将猪蹄洗净，剁碎，放入热水中焯3-5分钟。记得加料酒和姜片。
2.将雪豆洗净，浸泡。
3.准备汤锅，放入猪蹄、冰糖、醋、姜、葱、香料，大火烧开。
4.之后转小火。猪蹄炖的差不多的时候，加入雪豆。炖半小时左右就可以了。
5.最后加盐调味，开始食用。
雪豆炖猪蹄的做法？
材料
半只猪的前蹄(约1000克)
雪豆300克
一快
适当的盐
1小米椒
1根芫荽
1根葱
1根葱
1勺酱油
1勺红辣椒
6花椒
1勺料酒
练习步骤
1.猪蹄洗净，切成大块。
2、将锅放入冷水中，放入葱白、姜片、
8.猪蹄炖的时候，加入适量的盐，炖10 -20分钟。
9.把锅放在盘子里，撒一些葱花。
10、用酱油、红辣椒、醋、小米辣调一蘸水，就可以整开了！
技巧
如果喜欢软糯的口感，可以炖久一点，但是汤有点油腻。要想吃起来有嚼劲，汤色清亮，时间也短。配上辣萝卜干，绝配！
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