冬季食疗养生 冬季养生汤做法？

冬季养生汤做法？

第一道汤：玉竹胡爱山炖乳鸽汤

材料：鸽子一只，山药适量，玉竹适量，莲子适量，蜜枣一枚，陈皮一瓣，盐少许，姜少许。

1.莲子、山药提前泡水备用；鸽子洗净切碎焯水备用；将玉竹、大枣和陈皮洗净备用；生姜洗净切片备用。锅中加入适量的水，将鸽子肉放入冷水中焯一下，然后捞起，冲洗干净备用。

2.准备一个电炖锅(可以用砂锅代替)，将煮好的鸽肉、莲子、山药、玉竹、蜜枣、陈皮、姜片一起放入炖锅中。加入适量的水。

3.选择“慢炖”程序，一个程序完成。最后用少许盐调味，拌匀。当锅端上来时，你可以在桌子上享用它，所以一个家常菜版本：玉竹胡爱山炖鸽子汤就做好了。

第二道汤：栗子炖鸡。

食材：鸡肉半只、板栗适量、红枣3枚、桂圆适量、枸杞适量、盐少许。

1.将鸡洗净，去皮切碎，装盘备用。红枣、桂圆、枸杞洗净，装盘备用。板栗去壳，用开水浸泡5分钟(浸泡后去皮更好)。

2.把栗子泡在皮碗里备用。锅中加入适量的水，将鸡肉放入冷水中焯一下，然后捞起，冲洗干净备用。

3.准备一个煲汤的砂锅，将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一起放入锅中，加入适量的水。

4.盖上盖子，大火煮开，转小火煮90分钟。最后用少许盐调味，拌匀。锅端上来就可以上桌了，于是一个家常菜版本：板栗炖鸡汤就做好了。

备用 玉竹 盐 加入适量 水

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