调味品大全 常见调味品都有哪些？

调味品名称？

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、酱油、生抽、老抽、味精、鸡精、茴香、桂皮、香叶、醋、黄酒、豆豉、酱油、花生酱、芝麻酱等。

常见调味品都有哪些？

1.盐是指海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。从不同的来源。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡的含量不能超过20毫克/公斤。盐中镁和钙过多会使盐变苦，氟过多也会引起中毒。

2.酱油酱油是的传统调味品。由豆类、小麦和麸皮制成的液体调味品。红褐色，独特的酱香味，味道鲜美，有助于刺激食欲。酱油是由酱油演变而来的。早在3000多年前，周朝就有制作酱油的记载。然而，古代劳动发明酱油酿造纯属偶然。

3.辣椒酱辣椒酱是用辣椒制成的酱，辣椒是餐桌上常见的调味品。湖南是最受欢迎的，有油系和水系两种。麻油是用麻油和辣椒做成的，呈鲜红色，上面飘着一层麻油，很容易保存。

4.鸡精鸡精不是从鸡身上提取的。它是在味精的基础上加入化学调味料制成的。核苷酸因为有鸡肉的鲜美味道，被称为鸡精。可用于所有使用味精的场合，适量添加到菜肴、汤料、面食中即可达到效果。

5.食用油食用油又称“食用油”，是指制作食品过程中使用的动物或植物油。它在室温下是液体。由于原料来源、加工工艺、质量等原因，常见的食用油多为植物油，包括玉米油、菜籽油、花生油、亚麻籽油(亚麻籽油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。

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